重慶奇香萬(wàn)能紅油技能培訓(xùn)班

【課程提要】

奇香萬(wàn) 能紅油（小面、鹵菜、涼菜、專(zhuān)用油紅油）：擁有獨(dú)自配方、奇香無(wú)比，不管你是小面鹵菜和涼菜、只要加入該紅油立馬成為美食，味道提升數(shù)倍，色澤紅亮、香味足、回味好、比例數(shù)字化、低成本。高品質(zhì)、有各種味型靈活應(yīng)用。本人花時(shí)4年之久，為了學(xué)習(xí)更香的紅油制作、去過(guò)陜西、湖南、湖北、貴州、云南、重慶和四川等地，拜師取經(jīng)。取師之長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)上百余次，獨(dú)自研發(fā)配比成功現(xiàn)已銷(xiāo)往各大城市，是酒店、餐館生存之魂、競(jìng)爭(zhēng)之利器、【理論+實(shí)操】同步進(jìn)行

宋老師專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注紅油培訓(xùn)，傳授鹵菜紅油，涼菜紅油，重慶小面培訓(xùn).紅油，奇香紅油，五香紅油，香辣紅油，微辣紅油，麻辣紅油，特辣紅油，適用于各種，面食，肉食，涼拌型等等，

油辣子基本上是每一個(gè)餐館老板生存之魂，是大多數(shù)菜品面食肉食提味的主要調(diào)料，紅油做得好全國(guó)到處跑，得紅油者得天下。一碗辣味地道、辣香濃郁的油辣椒，便決定了做出一道美味佳肴的關(guān)鍵。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

從認(rèn)識(shí)了解——到怎樣選擇辣椒——到粗加工——到精制的工藝——到火候把控——到炒制技巧——到粉碎——到怎樣選擇油——到去腥——到油初次增香——到熬制紅油——到后期使用——怎樣保存最 佳！每一個(gè)學(xué)員做的紅油要求，入眼亮、入鼻香、入口之后厚味充足，回味重重疊疊，每一步宋老師都詳細(xì)講解，毫無(wú)保留。并且嚴(yán)格要求學(xué)員自己上灶，自己實(shí)踐操作練習(xí)，直到練會(huì)為止！

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

全程實(shí)際操作培訓(xùn)，杜絕紙上談兵！

全程量化培訓(xùn)，數(shù)字化教學(xué)，傻瓜式授學(xué)，讓您一步達(dá)到老師的技術(shù)一模一樣（達(dá)不到全額退款）

全程手把手一對(duì)一學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)在出師，*學(xué)會(huì)！

全程開(kāi)店指導(dǎo) 24小時(shí)售后 3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和在學(xué)習(xí)復(fù)習(xí)！

全程一次性收費(fèi) 后期沒(méi)有任何費(fèi)用 杜絕捆綁消費(fèi) !

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

擁有3代祖 傳配方及經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、國(guó)際化牛斗碗商標(biāo)品牌、無(wú)香精防腐劑 無(wú)色素 無(wú)添加劑、不加盟，不賣(mài)料、全程學(xué)員實(shí)際操作練習(xí)、一對(duì)一實(shí)際操作培訓(xùn)、不保留配方、學(xué)不到老師一模一樣的味道退學(xué)費(fèi)、歡迎帶上家人及朋友免費(fèi)試吃、包吃包材料*學(xué)會(huì)為止、特色多品種多、全程數(shù)字化配比、從0基礎(chǔ)開(kāi)始教直到您學(xué)到滿(mǎn)意為止、自家教師祖 傳技術(shù)親自教學(xué)、品牌創(chuàng)始人親自售后、全程開(kāi)店指導(dǎo)、一次性激費(fèi)后期沒(méi)有任何費(fèi)用、一次激費(fèi)3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)鞏固加免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、擁有幾百平方的自主產(chǎn)權(quán)場(chǎng)地?zé)o租金減少學(xué)員學(xué)費(fèi)。

【學(xué)員作品】

【師資力量】

宋明降，重慶小面、川渝新派鹵菜、宋師門(mén)、牛斗碗鹵菜小面品牌創(chuàng)始人，生于小面鹵菜世家，家族大部分人做鹵菜小面生意，從小對(duì)小面川渝新派鹵耳濡目染。10歲起一邊讀書(shū)一邊幫父親抹盤(pán)子洗碗，打理小面鹵菜店生意，14歲初中畢業(yè)正式鉆研川鹵，17歲創(chuàng)業(yè)開(kāi)店至今，曾創(chuàng)立7家直營(yíng)店分店經(jīng)營(yíng)數(shù)十年、如今成立了技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)基地、擁有4個(gè)門(mén)市（550平方）供學(xué)員練習(xí)技術(shù)專(zhuān)用。

梁大剛，主要負(fù)責(zé)，技術(shù)研發(fā)，教學(xué)。教學(xué)心得：配方方高不過(guò)心法。教學(xué)經(jīng)驗(yàn)：擁有15年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 專(zhuān)注重慶小面和川渝鹵菜領(lǐng)域 直到余生！

【關(guān)于**】

1：我們只做實(shí)的，不噓吹、不搞加盟收費(fèi)、不保留配方、專(zhuān)做技術(shù)服務(wù)、一次交費(fèi)終身免 費(fèi)升級(jí)。

2：我不會(huì)讓每一位學(xué)員花1分的冤枉錢(qián)，你花一塊錢(qián)宋師傅教你兩塊錢(qián)的技術(shù)，讓你花 較少的錢(qián)學(xué)到較真較好的技術(shù)。

3：手把手教學(xué)，學(xué)員自己親手操作，學(xué)習(xí)期間包生活、食材、中途不收取任何

4：宋師傅有過(guò)餐飲營(yíng)銷(xiāo)課及十多年實(shí)體店操作經(jīng)驗(yàn)**你后期開(kāi)店咨詢(xún)老師給你建議（如:店面選址、如何購(gòu)買(mǎi)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食材及餐具、怎樣做營(yíng)銷(xiāo)、怎樣節(jié)省人工、店面裝修及創(chuàng)品牌路線(xiàn)指導(dǎo)）擴(kuò)店等問(wèn)題。