【課程簡介】
牛奶與茶的融合,就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國大陸、臺灣、香港、澳門,也門,中亞國家,印度,英國,新加坡,以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱,臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng),是家常美食之一,風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶等。內蒙古則以草原奶茶為主,用來降火、驅寒。
【課程內容】
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.黑珍珠的處理方法;
3.奶茶原材料與飲用水的比例調配;
4.奶茶料與飲用水的調和技巧;
5.雙皮奶,冰沙,燒仙草等一系列品種的做法;
6.原料采購、存放、保鮮技術;
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
【培訓方式】
全程實踐操作學習,會,學會為止。
免費贈送:門店裝修設計、菜單設計
【授課方式】
采用臺灣正宗珍珠奶茶的做法以及嚴格控制奶茶粉與飲用水的比例,雙皮奶,冰沙以及燒仙草的做法,各種口味的制作等一系列技術,老師現場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料,根據老師的操作示范,學員親自動手操作,老師的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
【學校歷史】
成都味廚餐飲管理有限公司,成立于2016年,注冊于2018年;公司主要從事快餐飲品設備供應,餐飲管理,餐飲教育
【學校優(yōu)勢】
一、是小成本開店,最 低16800就可以開奶茶店;二、是設備原料技術裝修設計一站試服務
免費學習,兩個同行一人免單,報銷車票等。
【學校環(huán)境】
【教學現場】
100%滿意度
成都味廚餐飲管理培訓學院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0