【課程簡介】
牛奶與茶的融合,就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國大陸、臺(tái)灣、香港、澳門,也門,中亞國家,印度,英國,新加坡,以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱,臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng),是家常美食之一,風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶等。內(nèi)蒙古則以草原奶茶為主,用來降火、驅(qū)寒。
【課程內(nèi)容】
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.黑珍珠的處理方法;
3.奶茶原材料與飲用水的比例調(diào)配;
4.奶茶料與飲用水的調(diào)和技巧;
5.雙皮奶,冰沙,燒仙草等一系列品種的做法;
6.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
【培訓(xùn)方式】
全程實(shí)踐操作學(xué)習(xí),會(huì),學(xué)會(huì)為止。
免費(fèi)贈(zèng)送:門店裝修設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)
【授課方式】
采用臺(tái)灣正宗珍珠奶茶的做法以及嚴(yán)格控制奶茶粉與飲用水的比例,雙皮奶,冰沙以及燒仙草的做法,各種口味的制作等一系列技術(shù),老師現(xiàn)場培訓(xùn),分為理論以及實(shí)操兩大課程,每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料,根據(jù)老師的操作示范,學(xué)員親自動(dòng)手操作,老師的指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
【學(xué)校歷史】
成都味廚餐飲管理有限公司,成立于2016年,注冊于2018年;公司主要從事快餐飲品設(shè)備供應(yīng),餐飲管理,餐飲教育
【學(xué)校優(yōu)勢】
一、是小成本開店,最 低16800就可以開奶茶店;二、是設(shè)備原料技術(shù)裝修設(shè)計(jì)一站試服務(wù)
免費(fèi)學(xué)習(xí),兩個(gè)同行一人免單,報(bào)銷車票等。
【學(xué)校環(huán)境】
【教學(xué)現(xiàn)場】
100%滿意度
成都味廚餐飲管理培訓(xùn)學(xué)院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0