重慶成都冒菜技術培訓班

【課程簡介】

冒菜作為一種川渝地方特色美食，已經成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風靡全國。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調制的各種調料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。

嘿巴適特色冒菜，承襲西蜀漢室正宗的冒菜技法。我們不搞加盟，不收加盟費、管理費、**金，設身處地為創(chuàng)業(yè)者減少開店投資，畢竟少花錢學到真功夫才是王道。風靡川渝乃至全國的川系冒菜賺錢大揭密，就在嘿巴適特色冒菜。學員開店創(chuàng)業(yè)或擺攤經營，錢景無限。

【學員作品】

【課程內容】

1.講述冒菜的發(fā)展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.冒菜底料的配制及熬制方法。

4.冒菜禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5.冒菜各種材料的燙制流程及方法。

6.火鍋冒菜、碗裝冒菜、砂鍋冒菜、大骨湯冒菜的四種經營模式和方法。

7.設備器具采購途徑和要求。

8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

【學習時間】

老師手把手授課，,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。

【教學花絮】

【課程特色】

隨到隨學，專業(yè)的技術師傅，一對一的教學，學會為止，公司提供統(tǒng)一的品牌形象，合理收費，花最少的錢，讓你開一個最 好正宗美食店。

【課程優(yōu)勢】

1、嘿巴適餐飲培訓學校是西南地區(qū)最 大的餐飲培訓基地，1400多個平方；

2、擁有一 流的培訓師傅，專業(yè)的技術團隊；你可以在這學到正宗專業(yè)的餐飲技術；

3、全國連鎖，多家培訓基地；截止目前已經培訓了10萬多名學員；

4、培訓期間，“包吃包住”，解決學員學習期間住宿的經費問題；

5、隨到隨學，一對一培訓、手把手教學；理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，確保學員學會之后能以獨 一無二的口味，正宗的技術伴你成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。；

6、在嘿巴適餐飲結業(yè)的學員享有三年免費的餐飲技術升級；三年后享有終身的技術**（只收取材料費）

7、每周三、周六免費講解“開店指導”，開店選址、經費、流程等相關問題；

8、嘿巴適餐飲培訓學校享有權威機構（如：中國烹飪協(xié)會等）頒發(fā)的“先進單位”、“誠信單位”、“金 牌特色美食”、“中華名小吃”的等多項殊榮。

【課程**】

品牌使用：學員可終身免費使用嘿巴適品牌名。

配方全教：傳授技術全部秘制配方和店面經營，不限時間，學會為止！

食宿全包：在學習期間，食宿全包，徹底為您解決學習期間的飲食和住宿的問題！

后續(xù)支持：終身技術升級和技術咨詢，隨時為您的開店創(chuàng)業(yè)服務！

師傅上門：支持全國師傅上門指導開店，負責到試營業(yè)，**輕松開店！

【師資力量】

嘿巴適餐飲公司匯聚最 具實力的星級名廚師資，最專業(yè)的技術研發(fā)團隊，實踐經驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，**技術引領同行。作為一家頂 級餐飲創(chuàng)業(yè)培訓機構，前來培訓的學員理應分享最頂 級的教學質量，也真正能分享星級名廚“一對一”的傳授技術。

【學員風采】

【機構簡介】

重慶嘿巴適餐飲管理有限公司是一家專業(yè)的特色小吃餐飲開發(fā)技術培訓中心，多年來專業(yè)從事客戶的好評，每年幫助上千學員成功創(chuàng)業(yè)，公司全程技術支持、開店服務，上千多家特色餐飲店成功見證。一站式扶持，幫您輕松創(chuàng)業(yè)，歡迎來電咨詢！重慶嘿巴適餐飲管理有限公司正式成立于2008年，公司位于重慶市繁華商業(yè)中心，是一家食品開發(fā)、技術研究、餐飲項目品牌連鎖、咨詢策劃服務為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)，為日后的全國餐飲連鎖加盟奠定基礎。主要經營花甲米線、酸辣粉、烤玉米、重慶小面、烤魚等。

【辦學理念】

公司倡導“綠色健康、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”的現代飲食文化和“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實、合作共贏的經營理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，我們有好的產品和專業(yè)的銷售和技術團隊，我們?yōu)榭蛻籼峁┖玫漠a品、良好的技術支持、健全的售后服務；以獨創(chuàng)的專業(yè)化美食推廣理念，引入現代化管理模式、專業(yè)化、標準化、簡易化、為加盟商真正的掌握地道重慶美食酸辣粉的精髓。

【機構愿景】

公司的加盟店超過千余家。以吸收經營的觀念與技術之外，也將借助于優(yōu)勢輻射全國，朝向成為全國連鎖加盟的目標而努力不懈。以了解和選擇！