【課程內(nèi)容】
(一)生滾粥:牛肉粥、豬肉粥、豬肝粥、豬腰粥、豬雜粥、魚(yú)片粥、雞肉粥、艇仔粥、及弟粥、皮蛋瘦肉粥。特點(diǎn):(粥味濃郁、肉料鮮滑)。
(二) 拉腸粉:牛肉腸、豬肉腸、豬肝腸、豬腰腸、雞蛋腸、魚(yú)片腸、叉燒腸、蝦米腸、鮮蝦腸、
黃金腸、鴛鴦腸。特點(diǎn):(色白爽滑、味鮮肉嫩)
【教學(xué)內(nèi)容】
(1)肉料及米的腌制等煲粥全套過(guò)程步聚。
(2)拉腸粉磨米漿技術(shù)、肉料腌制及豉油汁配制,用布拉腸粉及格拉腸粉兩種方法教學(xué)。
【作品展示】
【辦學(xué)模式】
為了學(xué)員學(xué)成后順利就業(yè)和成功創(chuàng)業(yè),學(xué)院成立了就業(yè)指導(dǎo)中心,負(fù)責(zé)收集眾多前來(lái)學(xué)。院招聘的企業(yè)資料的收集與審核,建立了校內(nèi)定期招聘會(huì)與信息公告欄,及時(shí)公布有效招聘信息。學(xué)院與南方人才市場(chǎng)、前程無(wú)憂及眾多的行業(yè)企業(yè)建立了人力資源共享的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
【學(xué)校榮譽(yù)】
【學(xué)院簡(jiǎn)介】
廣州市奧斯卡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院是目前一所國(guó)內(nèi)大,配套設(shè)施齊全的綜合性的從事現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓(xùn)的特級(jí)培訓(xùn)學(xué)院。學(xué)院設(shè)有形象設(shè)計(jì)類、現(xiàn)代柏生創(chuàng)新英語(yǔ)培訓(xùn)(外教類)、新型高端商務(wù)文秘類(與重點(diǎn)大學(xué)合作)三大體系的培訓(xùn)類別。其中形象設(shè)計(jì)類共下設(shè)美容、美發(fā)、化妝、攝影等四大科系?,F(xiàn)代柏生英語(yǔ)培訓(xùn)下設(shè)成人職業(yè)英語(yǔ)特色培訓(xùn)和幼兒興趣英語(yǔ)特色培訓(xùn)兩個(gè)科目。新型高端商務(wù)文秘類與暨南大學(xué)學(xué)院合作開(kāi)發(fā)了現(xiàn)代商務(wù)文秘(學(xué)制六個(gè)月)的高效職業(yè)培訓(xùn)課程。
【環(huán)境條件】
100%滿意度
廣州興旺飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0