【課程簡介】
中國人熱衷于吃燒烤,在中國的街頭巷尾,各種各樣的燒烤店琳瑯滿目。但是,真正能夠抓住消費者口感味覺的燒烤店卻并不是很多。大多數(shù)燒烤店,味道上,千篇一律,這也是很多店被很多消費者詬病的原因之一。創(chuàng)業(yè)者想要開好燒烤店,首先需要針對市場進行細致的調查,考慮周邊具體客戶群體,經營者能夠在開店之前參加燒烤培訓,對于成功經營燒烤店起到重要的幫助作用,尤其是針對毫無經驗的經營者掌握燒烤核心技術,烤制消費者喜歡的各種菜品,能為后期的經營做好鋪墊。
【課程內容】
理論:
技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等
實操:
食材處理
各種調料的配方配比
熬制辣椒油
熬制底湯
成品定價及擺盤
【教學現(xiàn)場】
【學校簡介】
新食紀餐飲培訓集團是一家集小吃食品技術研究與開發(fā)、小吃技術培訓與小吃創(chuàng)業(yè)策劃服務為一體的綜合性餐飲培訓機構。開設小吃,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。經過十多年的發(fā)展,學校以獨特的經營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經成長為全國性的特色小吃連鎖培訓,全國共分布4家培訓基地,每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有20000多名,遍布全國各地。新食紀憑借技術強勁的科研團隊和教學經驗豐富的師資力量,已為全國各地創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術服務,獲得眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者的廣泛好評。
【教學設施】
公司有食堂,男、女學員宿舍,熱水沖涼房、洗手間、空調和各類教學設施條件一應俱全。提供各類飲食技術培訓、食品技術開發(fā)、餐飲管理技術培訓、菜式開發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專業(yè)服務。熱切歡迎社會各界各國人士前來學習和洽談合作。
【培訓優(yōu)勢】
1、標準的操作流程和標準的配方,**您無論在任何地方、任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產品。
2、技術、開店、管理一站式教學。
3、學習技術的同時,融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識,讓毫無經驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)。
4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。
5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學,隨到隨學;開店創(chuàng)業(yè),上門指導;品牌專業(yè),品質教學;特色班級,任意選擇;推薦就業(yè),供不應求;來公司學習服務終生。
【畢業(yè)服務】
1、終生免費后續(xù)跟蹤指導服務,我們已幫助眾多學員成功開店,賺取了人生的財富。
2、學員開店有什么問題,不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
3、原材料如果在當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。
【創(chuàng)業(yè)指導】
新食紀餐飲培訓機構,免費為每一位畢業(yè)學員提供創(chuàng)業(yè)指導,以**學員創(chuàng)業(yè)成功。
【學校榮譽】
100%滿意度
新食紀餐飲小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0