【作品展示】
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【適合人群】
本套課程適合對(duì)鐵板魷魚(yú)感興趣,有想開(kāi)鐵板魷魚(yú)店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
【課程特色】
1.鐵板魷魚(yú)的主要核心技術(shù)是鐵板醬料的調(diào)制,與肉類(lèi)原料的關(guān)鍵性腌制處理;
2.食為先鐵板魷魚(yú)專(zhuān)用醬,再加上肉制品經(jīng)過(guò)特殊處理方法;
3.烹制后體型不收縮反而會(huì)變大,肉嫩彈牙,黃亮多汁,回味無(wú)窮,營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭;
4.食為先專(zhuān)注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,培養(yǎng)了很多位推個(gè)小車(chē)就在外面叫賣(mài)鐵板魷魚(yú)10元三串的學(xué)員,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)比較足;
5.食為先的學(xué)員學(xué)習(xí)完之后會(huì)告訴其魷魚(yú)進(jìn)貨渠道,比外面菜市場(chǎng)上的價(jià)位相對(duì)要便宜很多。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
【教學(xué)環(huán)境】
94%滿(mǎn)意度
食為先小吃培訓(xùn)
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學(xué) : 4.7