網(wǎng)紅脆皮烤肉專業(yè)培訓課程

【課程介紹】

脆皮烤肉是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜是經(jīng)典的廣東燒臘之一，網(wǎng)紅脆皮烤肉以其肉松化、香，脆，其口感富有層次感，被稱為一絕，一塊肉可以嘗到三種口感，先會感到表皮的香脆，其次會感到脂肪的柔軟，后面你會感到瘦肉的甘香。

【學習內(nèi)容】

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【培訓方式】

本中心所授脆皮烤肉技術(shù)，老師現(xiàn)場實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學會為止。

【課程優(yōu)勢】

1.食為先脆皮烤肉，采用數(shù)種草藥及各種調(diào)料，經(jīng)科學方法調(diào)制而成，醇濃綿厚，回味無窮。

2.脆皮烤肉投資小，價格親民，利潤高，適合初步創(chuàng)業(yè)者。

3.脆皮烤肉的口味種類也很繁多，在眾口難調(diào)的市場上，很好地滿足了不同消費者的各種飲食要求。

4.脆皮烤肉店鋪時尚小巧，3-5平米即可開店，不論是小吃街還是小區(qū)門口都可以選擇的，店鋪占地小，節(jié)約了不少成本。

5.網(wǎng)紅脆皮烤肉簡約大方，時尚美觀，小清新的裝修風格使食客過目不忘。容易成為吸引人眼球的焦點。

【學校簡介】

食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)。