【課程介紹】
“民以食為天,食以面為先”,面在中國(guó)作為主食已有淵源的歷史,隨著人們生活水平的提高,面條也從單一的果腹、便捷,發(fā)展成為集營(yíng)養(yǎng)、美味、方便于一身的快消產(chǎn)品。果蔬面由于色彩的鮮艷,形狀的多樣化,深受寶媽和寶寶的喜愛。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【培訓(xùn)方式】
本中心所授果蔬面技術(shù),現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)會(huì)為止。
【課程優(yōu)勢(shì)】
1、多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),注重教學(xué)質(zhì)量;
2、注重學(xué)員的評(píng)價(jià),榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
3、經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程,少走彎路;
4、教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止;
5、提供開店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。
【師資力量】
蘇師傅
高級(jí)技術(shù)經(jīng)理
廚師簡(jiǎn)介:面點(diǎn)培訓(xùn)師,自食為先成立以來就加入食為先,曾有自己的早餐店,主要經(jīng)營(yíng)包子,醬香餅項(xiàng)目,加入食為先后主功技術(shù)研發(fā),現(xiàn)在面點(diǎn)制作方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)。
擅長(zhǎng)項(xiàng)目:香酥千層餅、臺(tái)灣手抓餅、縉云燒餅、皇中皇燒餅、永康肉餅、土家醬香餅、印度飛餅、潮汕綠豆餅、武大郎燒餅、北方千層餅、鹵肉卷、肉夾饃、雜糧煎餅、河南燒餅、荊州燒餅、梅干菜扣肉餅、公婆餅等項(xiàng)目。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
“食為先”小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開課,師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大,授課師傅實(shí)操教學(xué)!成立多年來以正宗、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定,學(xué)員遍布各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
94%滿意度
食為先小吃培訓(xùn)
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學(xué) : 4.7