【課程介紹】
西式糕點(diǎn)簡稱西點(diǎn),是由國外引入的一類糕點(diǎn)。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點(diǎn)的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點(diǎn)主要分小點(diǎn)心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、蜜茶時(shí)光西點(diǎn)全套培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、蜜茶時(shí)光西點(diǎn)全套原料的選購;
3、蜜茶時(shí)光西點(diǎn)全套食材的預(yù)加工;
4、蜜茶時(shí)光西點(diǎn)全套加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、蜜茶時(shí)光西點(diǎn)全套加工的工藝步驟;
6、蜜茶時(shí)光西點(diǎn)全套經(jīng)營定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【培訓(xùn)方式】
本中心所授蜜茶時(shí)光標(biāo)準(zhǔn)版技術(shù),現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)會(huì)為止。
【課程優(yōu)勢(shì)】
1.多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),**教學(xué)質(zhì)量;
2.注重學(xué)員的評(píng)價(jià),榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
3.經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程,少走彎路;
4.教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止;
5.提供開店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。
【教學(xué)內(nèi)容】
94%滿意度
食為先小吃培訓(xùn)
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學(xué) : 4.7