廣州意大利手工GELATO冰淇淋培訓(xùn)課程

【課程內(nèi)容】

1、水基底、奶基底、蛋基底配方理論：荔枝烏龍 GELATO、夢幻白桃 GELATO

2、理論課：綜合莓果 GELATO、杏仁焦糖海鹽 GELATO、榛子百香果 GELATO

3、理論課：摩卡貝里尼 GELATO、榴蓮香飄 GELATO、夏日香芒 GELATO

【學(xué)校愿景】

make the life more than sweet(讓生活不僅僅是甜蜜，攜手創(chuàng)造更絢爛的未來?。?/p>

【課程優(yōu)勢】

1、結(jié)合烘焙創(chuàng)業(yè)市場及時尚潮流

2、研發(fā)團(tuán)隊(duì)傾情打造

3、新鮮!低糖!低脂!健康零負(fù)擔(dān)

4、適合私房及開店創(chuàng)業(yè),絕 對的銷量助攻

【教學(xué)宗旨】

烘趣以向社會提供高質(zhì)量學(xué)習(xí)為宗旨，憑借高端雄厚師資優(yōu)勢，秉承“追求卓越”的核心價值觀，致力為學(xué)員提供優(yōu)雅舒適的教學(xué)環(huán)境，精品專業(yè)的培訓(xùn)課程，讓學(xué)員學(xué)有所長；通過開設(shè)營銷課程及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程幫助學(xué)員學(xué)以致用。

【師資力量】

王家承

烘趣技術(shù)總監(jiān)，專攻法式西點(diǎn)13年，2015年 臺灣蛋糕協(xié)會比賽 亞軍，同年受邀前往美國工作，2015年 前往Ecole Garstronomique Bellout Conseil De Pairs (法國巴黎貝魯耶學(xué)校）進(jìn)修法式甜點(diǎn)

【作品展示】

【學(xué)校簡介】

烘趣是廣州烘趣教育科技有限公司旗下品牌，是廣東省職業(yè)技術(shù)函授中心、廣東省餐飲文化傳播中心重點(diǎn)扶持企業(yè)，創(chuàng)立至今，本著先進(jìn)的經(jīng)營理念和培訓(xùn)方式，積累了豐富的行業(yè)培訓(xùn)教育經(jīng)驗(yàn)。烘趣是一家集人才技術(shù)培訓(xùn)、市場化運(yùn)作、餐飲品牌創(chuàng)建為一體的機(jī)構(gòu)。圍繞西點(diǎn)烘焙、甜品制作教育培訓(xùn)，開設(shè)了“面包基礎(chǔ)”“丹麥面包”“法式硬軟歐包”“法式西點(diǎn)”“創(chuàng)意甜品”“港式甜品”“私房蛋糕”“韓式裱花”“意大利Gelato（冰淇淋）制作等多項(xiàng)專業(yè)課程。

【學(xué)校環(huán)境】