廣州意大利手工GELATO冰淇淋培訓課程

【課程內容】

1、水基底、奶基底、蛋基底配方理論：荔枝烏龍 GELATO、夢幻白桃 GELATO

2、理論課：綜合莓果 GELATO、杏仁焦糖海鹽 GELATO、榛子百香果 GELATO

3、理論課：摩卡貝里尼 GELATO、榴蓮香飄 GELATO、夏日香芒 GELATO

【學校愿景】

make the life more than sweet(讓生活不僅僅是甜蜜，攜手創(chuàng)造更絢爛的未來?。?/p>

【課程優(yōu)勢】

1、結合烘焙創(chuàng)業(yè)市場及時尚潮流

2、研發(fā)團隊傾情打造

3、新鮮!低糖!低脂!健康零負擔

4、適合私房及開店創(chuàng)業(yè),絕 對的銷量助攻

【教學宗旨】

烘趣以向社會提供高質量學習為宗旨，憑借高端雄厚師資優(yōu)勢，秉承“追求卓越”的核心價值觀，致力為學員提供優(yōu)雅舒適的教學環(huán)境，精品專業(yè)的培訓課程，讓學員學有所長；通過開設營銷課程及創(chuàng)業(yè)指導課程幫助學員學以致用。

【師資力量】

王家承

烘趣技術總監(jiān)，專攻法式西點13年，2015年 臺灣蛋糕協(xié)會比賽 亞軍，同年受邀前往美國工作，2015年 前往Ecole Garstronomique Bellout Conseil De Pairs (法國巴黎貝魯耶學校）進修法式甜點

【作品展示】

【學校簡介】

烘趣是廣州烘趣教育科技有限公司旗下品牌，是廣東省職業(yè)技術函授中心、廣東省餐飲文化傳播中心重點扶持企業(yè)，創(chuàng)立至今，本著先進的經營理念和培訓方式，積累了豐富的行業(yè)培訓教育經驗。烘趣是一家集人才技術培訓、市場化運作、餐飲品牌創(chuàng)建為一體的機構。圍繞西點烘焙、甜品制作教育培訓，開設了“面包基礎”“丹麥面包”“法式硬軟歐包”“法式西點”“創(chuàng)意甜品”“港式甜品”“私房蛋糕”“韓式裱花”“意大利Gelato（冰淇淋）制作等多項專業(yè)課程。

【學校環(huán)境】