福州魚丸制作培訓課程

【課程內容】

1、食材挑選，魚肉的選擇及處理技巧

2、肉餡制作，肉餡的制作技巧

3、魚漿制作，魚漿的打制及調料配比

4、成品制作，魚漿與肉餡的搭配比例

5、保存方法，魚丸的保存技巧與注意事項

【課程優(yōu)勢】

獨特賣點：標準化工藝，更容易掌握，口感Q彈嫩滑，味道鮮美獨特且營養(yǎng)豐富；

設備講解：工具簡單，可單獨開店，也可配早餐，粉面店;

市場優(yōu)勢：福州魚丸，是福建沿海地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，深受福建地區(qū)人們的喜愛；

【項目分類】

鰻魚丸、巴沙魚丸、大頭魚丸

【學校簡介】

食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術研發(fā)和標準輸出的小吃實訓連鎖機構。

食為先是集小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢 、餐飲策劃服務、餐飲技術研發(fā) 、廚具生產、商城服務為一體 的綜合型餐飲連鎖品牌，總部位于東莞樟木頭。 

食為先以小吃技術實操教學為起點，專注小餐飲創(chuàng)業(yè)實訓，致力幫助學員創(chuàng)業(yè)。 [2]團隊擁有餐飲實戰(zhàn)經驗，完善餐飲供應鏈，提供技術、廚具、調料等服務。 

品牌文化：

核心價值觀：向上向善，簡單務實。

使命：打造小吃餐飲實訓航母，讓中國的美食影響世界。

【創(chuàng)始人介紹】

成錫鈞

曾在500強企業(yè)任職

小吃實訓標準化開創(chuàng)先鋒

精通餐飲企業(yè)頂層框架、商業(yè)模式設計

【學校優(yōu)勢】

一、餐飲短視頻實訓

1.餐飲店引流

學習餐飲店顧客引流方案

2.餐飲團購

學習餐飲達人團購案例

3.直播帶貨

學習短視頻直播帶貨經驗

4.短視頻剪輯

1臺手機就能剪輯短視頻

5.短視頻發(fā)布

2小時上手短視頻發(fā)布

二，連鎖小吃實訓

連鎖小吃實訓品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地已擁有數(shù)十家分支機構

三、實操培訓

現(xiàn)場實際操作，師傅實操教學，學員自己動手操作，反復練習

四、業(yè)界豐富經驗

多年專注小吃餐飲實訓，技術實戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學員開店

五、技術配方

超千人實力師資團隊，全程實操指導，技術配方無保留

六、熱門開店項目

已開放300多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

七、開店課程

定期在食為先總部開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班

【就業(yè)幫扶實力見證】

優(yōu)勢一、多年專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗，教學質量；

優(yōu)勢二、注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可；

優(yōu)勢三、經驗豐富的師傅指導， 標準化實訓流程，少走彎路；

優(yōu)勢四、教理論，重實踐，反復練習；

優(yōu)勢五、提供開店輔導，助力輕松創(chuàng)業(yè)。