長沙開心花甲粉絲專業(yè)制作培訓班

【課程簡介】

開心花甲粉，又名花甲米線，是一種用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的菜品。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤臟的作用?，F(xiàn)主要流行于重慶市面，流行于貴州，重慶，四川，湖南一帶，花甲的學名是文蛤，也被稱為蛤蜊。富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵，鈣，磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白的菜品。

【課程內(nèi)容】

培訓項目：香辣味開心花甲粉、麻辣味開心花甲粉、酸辣味開心花甲、原味開心花甲粉、招牌花甲粉、原味花甲粉、三鮮花甲粉、酸辣花甲粉、麻辣花甲粉、鮮蝦花甲粉、牛肉丸子花甲粉、魷魚花甲粉、南極對蝦花甲粉、香辣蟹花甲粉、蟶子類、生蠔類花甲粉、蟹腳花甲粉等。

培訓內(nèi)容：錫紙和粉絲的認識與挑選、花甲的處理、花甲湯底的配方與熬制技巧、醬料的制作及獨特調(diào)配、開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮。

實操內(nèi)容：1.開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等;2.項目技術(shù)詳細解析，包括原材料選擇、采購、口味、配比;3.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊監(jiān)督指導;4.自己采購原材料，老師旁邊檢查指導。

【上課時間】

不限制學習時間，隨到隨學，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

【上課方式】

按照詳細花甲粉絲培訓標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出滿意的口味為止，不限定學習時間和材料。

【教學現(xiàn)場】

【問題解惑】

問：你們公司正規(guī)嗎？技術(shù)好嗎？

答：我們是青年創(chuàng)業(yè)，再就業(yè)技術(shù)指導企業(yè)，辦理有工商營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證；機構(gòu)信用代碼證；組織機構(gòu)代碼證等等；在工商行政網(wǎng)上輸入本公司的名稱可以查詢到公司的注冊信息。老師勻是特級廚師，曾經(jīng)在星級酒店，并具有成功的店面經(jīng)營，管理實戰(zhàn)經(jīng)驗。您花技術(shù)轉(zhuǎn)讓的費用，學習創(chuàng)業(yè)的技術(shù)享受創(chuàng)業(yè)公司服務(wù)。

問；你們學習費用貴嗎？

答：小吃指導費用我們不是貴的!!!也不是便宜的....但是我們**口味是地道的!!!如果您對口味要求不高！請不要聯(lián)系我們，我們只和注重口味的學員握手!!!

我們知道您的錢都是來之不易，所以我們要憑良心做事，讓您花的每一分錢都有價值！基本是這個行業(yè)的正常水平，為了**質(zhì)量，我們提供的材料和設(shè)備都是好的。

【作品展示】

【學校簡介】

自創(chuàng)辦以來始終以"創(chuàng)造一 流企業(yè)、培養(yǎng)一 流人才"為發(fā)展目標，堅持"同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展"的理念，秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤、為員工謀求福利、為社會貢獻價值" 的信念，在成功的大道上昂首闊步！給你提供一個良好的學習平臺，一直是我們的心愿，同時愿我們的精誠合作，共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創(chuàng)輝煌！食里飄香即可自主創(chuàng)業(yè)，也可流動經(jīng)營；投資千元即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想！給更多的失業(yè)人員、殘疾人員、打工族、下崗職工、低收入者、和應(yīng)該畢業(yè)生等提供一個施展抱負的機會，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺！

【學校優(yōu)勢】

服務(wù)好，環(huán)境好，不亂收學費、培訓前可免費試吃，試吃滿意，可報名學習、花甲粉絲培訓10%理論+90%實操，老師手把手教學，學員自己動手操作、根據(jù)學員的實踐情況，定制適合的學習計劃，并且傳授完整的技術(shù)配方。培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導，幫助沒有開店經(jīng)驗的學員開店成功。

【學校環(huán)境】