長沙鹵肉卷早餐餅技術培訓班

【項目介紹】

鹵肉卷，顧名思義，就是對鹵肉和鹵菜的深加工，再配合上北方的獨到的面食加工，經過多種工序加工而成的卷類食品。大陸的鹵肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐飲等，在不斷的研究鹵肉卷的做法，爭取讓越來越多的人了解和喜歡這類明顯帶有中國特色的快餐性質的食品。鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主。

【項目特色】

鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營養(yǎng)方便。論“色”，由于用料豐富，肉類、蔬菜、面餅和醬汁搭配，鹵肉卷呈現出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色，觀之養(yǎng)眼，極具賣相；再說“香”，鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香，還融合了獨 一無二的鹵水香與醬香，還未入口，香氣早已沁入心脾，令人口水直流；最 后說到“味”，鹵肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具備，一口下去，微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾，小小的肉卷，帶來的卻是大大的滋味。

【職業(yè)發(fā)展】

多年來，深受廣大中小投資者的熱烈歡迎，來考察學習的創(chuàng)業(yè)者絡繹不絕。給更多的失業(yè)人員、殘疾人員、打工族、下崗職工、低收入者、和應該畢業(yè)生等提供一個施展抱負的機會，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺！對想開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、農民工致富等人群報名學習。長沙食里飄香**簽定培訓合同，學會為止，全程真實材料實踐動手，核心技術無保留傳授，中途不收取任何雜費，讓每一位創(chuàng)業(yè)者學到滿意的技術。

【課程內容】

鹵肉卷的原料、鹵肉卷配料選取、鹵肉卷原料采購、鹵肉卷如何制作、鹵肉卷初步制作過程、鹵肉卷制作方法和流程/實踐學習制作工藝及流程、復習制作技術，獨立完成鹵肉卷的制作。

【教學現場】

【上課時間】

不限制學習時間，隨到隨學，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

【上課方式】

按照詳細鹵肉卷培訓標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出滿意的口味為止，不限定學習時間和材料。

【教學方式】

開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

項目技術詳細解析，包括原材料選擇、采購、口味、配比。

店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

專業(yè)老師一對一實戰(zhàn)示范，講解技術。

自己采購原材料，老師旁邊檢查指導。

自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊監(jiān)督指導。

自我思索，老師引導，熟悉操作流程。

不限學習時間 ，隨到隨學，學會為止。

定位產品及人群，選擇店址/確定產品結構，產品價格制定、店鋪辦經營許可證、健康證等證件/店面裝修，布局、設備采購，擺放，調試/原料采購/開店前產品試吃及試運營/開店宣傳及開業(yè)

【教學**】

學校知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以學校也是憑良心做事，讓您每一分錢都會讓您花得有價值，決 對不走冤枉路，之所以學校這么優(yōu)惠給您，就是想您減少投資，降低風險，真正的扶持您創(chuàng)業(yè)，其實培訓一個項目要不了多少成本，不要讓那些高額的培訓費所忽悠，說一分錢一分技術！相信學校，“給學校一份信任，還您一份實在！謝謝合作！

【學校優(yōu)勢】

服務好，環(huán)境好，不亂收學費、培訓前可免費試吃，試吃滿意，可報名學習、鹵肉卷培訓10%理論+90%實操，老師手把手教學，學員自己動手操作、根據學員的實踐情況，定制適合的學習計劃，并且傳授完整的技術配方。培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導，幫助沒有開店經驗的學員開店成功

【學校背景】

學校匯集了國內知名的飲食指導師和餐飲管理、營銷策劃專家數名，具備從事現代理念的先進思路，對時尚特色小吃的研發(fā)和指導形成了一套完善的運作模式。在經營模式上有統(tǒng)一的技術指導和統(tǒng)一的運作模式。專為中小創(chuàng)業(yè)者提供合適的創(chuàng)業(yè)項目！為創(chuàng)業(yè)者提供全方位的全程服務！

【學校簡介】

自創(chuàng)辦以來始終以"創(chuàng)造一 流企業(yè)、培養(yǎng)一 流人才"為發(fā)展目標，堅持"同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展"的理念，秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤、為員工謀求福利、為社會貢獻價值" 的信念，在成功的大道上昂首闊步！給你提供一個良好的學習平臺，一直是我們的心愿，同時愿我們的精誠合作，共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創(chuàng)輝煌！食里飄香即可自主創(chuàng)業(yè)，也可流動經營；投資千元即可實現創(chuàng)業(yè)做老板的夢想！給更多的失業(yè)人員、殘疾人員、打工族、下崗職工、低收入者、和應該畢業(yè)生等提供一個施展抱負的機會，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺！

【學校理念】

不斷幫助他人變得成功，自己才算真正的成功！

【學校環(huán)境】