鎮(zhèn)江鎮(zhèn)江鍋蓋面專業(yè)培訓(xùn)課程

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

鎮(zhèn)江鍋蓋面，老鹵面，私房老壇酸菜牛肉面，特色醬料干拌面，精品濃湯三鮮面，特色魚湯面，沙鍋雞湯面。等各種特色面條

【教學(xué)特色】

理論培訓(xùn)加實(shí)體店實(shí)操教學(xué)，專業(yè)指導(dǎo)老師手把手教學(xué)。

【使用教材】

內(nèi)部教材，獨(dú) 家研制開發(fā)

【授課環(huán)境】

【教材特點(diǎn)】

操作環(huán)節(jié)描述清晰，教學(xué)難點(diǎn)、拐點(diǎn)一一注明，不走彎路。適合沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的新手學(xué)習(xí)。

【課程學(xué)費(fèi)】

12800元。

【課程課時】

20-28課時教學(xué)（理論加實(shí)踐）。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【教學(xué)目的】

讓學(xué)員掌握開店技巧，扎實(shí)菜品制作技巧。滿懷信心開店。

【學(xué)習(xí)**】

，學(xué)會為止。不重復(fù)亂收費(fèi)。真正的學(xué)有所成。

【授課方式】

專業(yè)老師面對面教學(xué)，不函授。

【上課時間】

上午8：00 -下午5：30

【學(xué)校簡介】

鎮(zhèn)江金鼎餐飲培訓(xùn)中心是專業(yè)培訓(xùn)鎮(zhèn)江特產(chǎn)的鍋蓋面為一體的專業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)，本著人性化教學(xué)，理論與實(shí)體店實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合的辦學(xué)機(jī)制，充分的讓學(xué)員掌握一手開店經(jīng)驗(yàn)與寶貴經(jīng)驗(yàn)。鎮(zhèn)江金鼎餐飲管理有限公司是專業(yè)從事面食文化研究，生產(chǎn)，銷售和連鎖經(jīng)營的企業(yè)，以鎮(zhèn)江三怪之一鍋蓋面為主營項(xiàng)目。公司有特色面館加盟，鍋蓋面培訓(xùn)等項(xiàng)目。鎮(zhèn)江鍋蓋面被稱為江南第 一面，正宗的鎮(zhèn)江鍋蓋面以獨(dú)特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰。在“天津第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會”上，喜獲“中華老字號名小吃金鼎獎”，目前已成功申報為“市級和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。鎮(zhèn)江鍋蓋面，風(fēng)味獨(dú)特，投資不大，見效快，利潤豐厚風(fēng)險小，小小面條，蘊(yùn)含大財富！金鼎軒鍋蓋面在鎮(zhèn)江當(dāng)  地以異常出眾的口味從眾多面店經(jīng)營者中脫穎而出。 通過多年經(jīng)營積累，公司目前是運(yùn)營體系最為規(guī)范、有著豐富經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的公司之一。攜同有識之士共同復(fù)制其成功的經(jīng)營模式，將平民面食鎮(zhèn)江鍋蓋面發(fā)揚(yáng)光大。