【課程簡介】
培養(yǎng)具有第三代咖啡浪潮下,具有匠人精神的手作咖啡師未目標(biāo),學(xué)員學(xué)成后可掌控咖啡基礎(chǔ)知識,拉花及精品咖啡沖調(diào)等技能,滿足創(chuàng)業(yè)人群高逼格的品味咖啡館和國內(nèi)外咖啡師需求。
【培養(yǎng)目標(biāo)】
培養(yǎng)與市場接軌,有自主創(chuàng)新能力的咖啡達(dá)人,能夠勝任星級酒店以及各種大型飲品店等工作崗位,使學(xué)員具備獨立創(chuàng)新及創(chuàng)業(yè)能力。
【課程內(nèi)容】
學(xué)習(xí)品種:手沖咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花、奶茶飲品約80余款。
【學(xué)員風(fēng)采】
【師資力量】
韓甜
擅長:
意式咖啡,精品咖啡,時下熱門茶飲,奶茶,雞尾酒、品牌策劃、運營管理、成本核算。
榮譽稱號:
高級咖啡師茶飲培訓(xùn)師;
2018年獲SCA(國際精品咖啡協(xié)會)中級認(rèn)證。
工作經(jīng)歷:
2014年Catffee Cafe擔(dān)任店長兼首席咖啡師;
2017年擔(dān)任連鎖品牌加盟管理首席咖啡師培訓(xùn)師。
【作品展示】
【學(xué)校簡介】
廣州美味學(xué)院是專注特色美食短期培訓(xùn)的全國連鎖品牌,是一家以特色小吃、面包蛋糕甜品、中西餐、咖啡飲品和美食體驗等為主的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,為 20 多萬人提供新餐飲的創(chuàng)就業(yè)機(jī)會,實現(xiàn)老板夢想。
學(xué)院成功在北京、廣州、深圳、成都、西安、武漢、南京、 重慶等全國17個城市設(shè)立了分校,是目前全國規(guī)模最 大、最專業(yè)的特色美食培訓(xùn)學(xué)校。
學(xué)院擁有百余名行業(yè)頂 尖大師、國 家級名師名廚、面點王、非遺美食傳人、專家級創(chuàng)就業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊和專業(yè)化產(chǎn)品研發(fā)精英團(tuán)隊。學(xué)院特色美食創(chuàng)就業(yè)課程,依托全國連鎖教學(xué)資源,實現(xiàn)特色課程全國師資共享,最正宗的特色課程由最正宗的師資教授,獨特的創(chuàng)就業(yè)幫扶課程由資深的餐飲企業(yè)老板和營銷專家講授。從技術(shù)配方、市場定位、品牌策劃、選址裝修、運營管理、營銷推廣等模塊進(jìn)行教學(xué),讓學(xué)員學(xué)到最正宗的核心技術(shù)。
美味學(xué)院秉承“手作美食 生活美味”的品牌理念,持續(xù)為餐飲創(chuàng)就業(yè)和美食愛好者營造一個良好的學(xué)習(xí)和分享環(huán)境。學(xué)院設(shè)有特色創(chuàng)就業(yè)示范店、特色創(chuàng)就業(yè)實訓(xùn)教室、西點烘焙教室、蛋糕甜品裱花教室、咖啡飲品創(chuàng)就業(yè)教室和美食體驗中心,教室配有專業(yè)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備,寬敞明亮,專業(yè)化程度高,滿足學(xué)習(xí)需求。
【教學(xué)環(huán)境】