深圳正宗柳州螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)課程

【項(xiàng)目介紹】

柳州螺螄粉是具有“鮮、香、辣、酸”等風(fēng)味獨(dú)特的地方小吃，讓人一吃難忘，又久吃不厭。柳鄉(xiāng)人螺螄粉不僅具有投資小，起點(diǎn)低，易操作的特點(diǎn)，而且還具有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，技術(shù)優(yōu)勢(shì)等。

學(xué)習(xí)正宗的柳州螺螄粉配方，開一家獨(dú)具特色的螺螄粉店。開一家螺絲粉店，所需場(chǎng)地可大可小，硬件設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)單，而且所需的原材料、配料品種不多，制作工藝流程短而易于掌握，柳州螺師粉在全國(guó)市場(chǎng)還是很空白的，投資空間高，無行價(jià)，售價(jià)可由商家自由定位，是難得的商機(jī)。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、螺螄粉的泡制

2、螺師湯的熬制

3、鹵雞蛋

4、鹵鴨腳

5、鹵豬手

6、炒螺

7、螺師粉專用辣椒油熬制

8、酸泡椒脆制

9、腐竹、木耳、花生、酸豆角、酸筍等配菜制作

10、螺螄粉煮制

11、燙油菜制作

12、三鮮螺師粉制作

【學(xué)習(xí)安排】

粉的選材，材料搭配、高湯制作、炸腐竹、肥腸排骨牛楠制作，各式配菜及香料的制作等等。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

學(xué)會(huì)為止，不限定時(shí)間（一般是5天左右）根據(jù)個(gè)人接受能力。

【名廚介紹】

劉師傅， 擅長(zhǎng)早點(diǎn)，面條。

【學(xué)員作品】

【民廚**】

1、學(xué)員可以先參觀教學(xué)環(huán)境、先品嘗味道、對(duì)比公司實(shí)力滿意再學(xué)習(xí)；

2、與學(xué)員簽訂正式的培訓(xùn)合同，按照合作條例進(jìn)行按質(zhì)量真心教學(xué)；

3、公司設(shè)有售后服務(wù)跟蹤，免費(fèi)為學(xué)員解決一切技術(shù)上的問題。

【特別優(yōu)惠】

1、免費(fèi)店面廣告圖片設(shè)計(jì)。

2、免費(fèi)菜單設(shè)計(jì)。

3、免費(fèi)使用本公司經(jīng)過國(guó)家注冊(cè)的logo（商標(biāo)）。

4、免費(fèi)提供材料設(shè)備購(gòu)買電話地址。

【技術(shù)支持】

1、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

2、免費(fèi)營(yíng)運(yùn)缺陷診斷等服務(wù)。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

深圳市民廚餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲、以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的理念，專心致力于飲食文化的開發(fā)與推廣。民廚餐飲成立于2006年，多年來陪同民廚餐飲走過風(fēng)風(fēng)雨雨的廣大學(xué)子90%都己成功開店，采用“一對(duì)一”實(shí)操教學(xué)模式、隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、手把手教，，學(xué)員學(xué)會(huì)后一律可送往實(shí)體店操作，通過實(shí)店實(shí)踐系統(tǒng)指導(dǎo)，使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能少走彎路！

本中心匯集了國(guó)內(nèi)知名烹飪、營(yíng)銷策劃專家數(shù)名，并高薪聘請(qǐng)了多名烹飪大師做技術(shù)指導(dǎo)，具備從事連鎖加盟現(xiàn)代理念的領(lǐng) 先思路。到目前為止，新老學(xué)員遍布全國(guó)。深圳民廚餐飲管理有限公司，立足于美食界，重視學(xué)員的需求，并將逐步形成自己專業(yè)高度，以提升學(xué)員的個(gè)人技能，健全學(xué)員的知識(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)員的自我創(chuàng)業(yè)。

未來，我們將更加注重以技能為生命，以學(xué)員為關(guān)注焦點(diǎn)，開拓創(chuàng)新，持續(xù)改進(jìn)，全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項(xiàng)目，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、下崗職工、想創(chuàng)業(yè)人士等，提供一個(gè)施展抱負(fù)機(jī)會(huì)，提供一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，愿我們精誠(chéng)合作，共同把小生意做好，做強(qiáng)，做大!

【辦學(xué)宗旨】

民廚宗旨：用專業(yè)的技術(shù)，做專業(yè)的事情。全心全意教好每一位學(xué)員，幫扶每一位民廚餐飲的學(xué)子無憂創(chuàng)業(yè)！

經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)信、創(chuàng)新、服務(wù)、共贏。

【環(huán)境展示】

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