西安戶縣軟面技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)班

【課程簡介】

戶縣軟面是陜西很有名氣的一種面食，陜西的口頭禪里就有“金周至銀戶縣”的說法，戶縣土地肥沃物產(chǎn)豐富，南靠秦嶺北臨渭水，極好的自然風(fēng)水產(chǎn)出的麥子，穗大而厚實，磨出的面粉精白而細(xì)膩，做出的面食幽香而筋道，含有豐富的營養(yǎng)，戶縣軟面就是用這種面粉做的。

戶縣軟面起源于陜西戶縣，是關(guān)中有名的面食之一，寬約兩指，長約兩寸，不薄不厚，冒著熱氣，散著幽香，用白顏色的大老碗盛著。散著天然的麥香味，幽幽的、純純的、CuanCuan（陜西話）的、油油的、酸酸的、脆脆的、有點辣辣的，總之是一種面香、菜香、肉香、豆腐香、料香混合到一起的濃郁香味！這香味，對于有農(nóng)村生活經(jīng)歷的人是再也熟悉不過的，對大都市的人，**您也一定香到心扉。這只是感官和味覺印象，真正體現(xiàn)美味的感覺還是吃到嘴里的這種感覺。一筷子面條進(jìn)嘴，軟軟的、滑滑的、筋筋的、粘粘的、潤潤的、滿滿的、噴香的感覺通過你的味覺、嗅覺讓你感到活得充實和滋潤。你若是吃的是干撈面、燃面，一大碗下肚，會立馬感覺肚子里充盈實在，不松不緊、不漲不空，再喝點面湯來原湯化原食遛縫子，那更是實受和舒坦；你若是吃的漿水面，大碗面最上面蓋帽的那點翠綠的、嫩嫩的、碎碎的小蒜苗或小韭菜的賣相和香味就夠你陶醉和享受的了！待到面條吃完后再吃那綿綿的脆脆的漿水菜，喝點漿水湯，你會立即感覺到一股清香流遍在唇齒間。

【作品展示】

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、和面方法及面團(tuán)揉制方法；
2、醒面技巧及面ji子制作；
3、面條的拉制手法學(xué)習(xí)；
4、素臊子、肉臊子的口味的制作。

【培訓(xùn)過程】

實操課：培訓(xùn)過程先從選材開始到全部過程，秘方的配制，制作流程等全部程序的制作。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動手制作，直到學(xué)會為止！

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間。，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。中心**讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

【贈送服務(wù)】

學(xué)習(xí)資料，授權(quán)銅牌，服裝，招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計等…

【教學(xué)現(xiàn)場】

【溫馨提醒】

在美食匯，您可免費攜帶1名家人一起學(xué)習(xí)哦~~咱們費用可能也不是更便宜的，但是咱們**口味是

更地道的!

美食匯提供更優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)材料，更好的設(shè)備，爭取讓每個學(xué)員都學(xué)有所成，學(xué)到受用一生的真本事，

更完備的小吃創(chuàng)業(yè)解決方案，讓您少走彎路。

建議多多考察、品嘗。味道滿意，再決定學(xué)習(xí)

學(xué)完如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時聯(lián)系老師，我們隨時為您解答創(chuàng)業(yè)遇到的疑問。

【學(xué)校簡介】  

公司培訓(xùn)學(xué)員與加盟商以每年50%以上的速度遞增，累計輸出逾5000人次，其中20%以上年收入過百萬，60%以上年收入過20萬，公司先后被授予“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地”、“守合同重信用企業(yè)” 等稱號。公司恪守“重道守義，敬業(yè)誠信”的經(jīng)營理念，珍惜客戶每一分錢，以全身心的投入回報廣大客戶的支持與信賴！ 公司本著打造成為“全國特色餐飲運營管理專家”的堅定目標(biāo)， 首 次提出并倡導(dǎo)“讓復(fù)雜簡單化，讓手藝標(biāo)準(zhǔn)化，讓傳統(tǒng)時尚化，讓美味綠色化”的21世紀(jì)餐飲運營“四化”宗旨，專心致力于中西部小吃培訓(xùn)和傳統(tǒng)特色小吃的創(chuàng)新推廣，將技術(shù)開發(fā)、 餐飲人才培訓(xùn)輸出、品牌運營與市場化相結(jié)合，為廣大中、小投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)，竭力確保每一位投資者的利益持續(xù)最 大化。我們堅信憑借貨比三家的超群技術(shù)，物超所值 的優(yōu)惠價格、持續(xù)火爆的后續(xù)產(chǎn)品，再加上您的辛勤努力，您的事業(yè)一定會步步興旺，紅紅火火！

【學(xué)校背景】

西安市長安區(qū)美食匯餐飲技術(shù)咨詢推廣中心是一家專業(yè)專注陜西特色美食技術(shù)研發(fā)與推廣的專業(yè)機(jī)構(gòu)，從事小吃加盟及培訓(xùn)已經(jīng)10年，傳承與研發(fā)項目100多種，涵蓋陜西風(fēng)味小吃、 各地經(jīng)典美食、陜西面食、燒烤海鮮、火鍋冒菜、鹵味涼菜、奶茶飲品、中西糕點等系列，并打造出了一套以口味技術(shù)為核心，品牌運營為特色,配套服務(wù)為優(yōu)勢的全國一 流餐飲管理體系。

【教學(xué)環(huán)境】