【課程介紹】
醬香餅等顏色金黃,外表酥脆,入口香脆,配上一點(diǎn)辣椒,讓人回味無(wú)窮。我們的課程傳授全面的醬香餅、油餅、千層餅、雞蛋餅等的制作手藝,讓學(xué)員掌握全方位的技能,**每位學(xué)員都能擁有精湛的廚藝。
【課程內(nèi)容】
傳授:醬香餅面的制作,配料配方,餅的烤制,醬的制作,配料配方等全套技術(shù)。
母雞湯的制作,配料配方,油餅的面的制作,配料配方,餅的烤制等全套技術(shù)。
千層餅的制作。
雞蛋餅的制作。
五香雞蛋的制作。
【適合人群】
想要提升廚藝的小伙伴
失業(yè)缺乏技能的小伙伴
想小本創(chuàng)業(yè)的小伙伴
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
課程全面,保質(zhì)保量:我們的老師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,能夠幫助學(xué)員快速消化知識(shí),打破學(xué)習(xí)壁壘。
老師手把手教學(xué):對(duì)學(xué)員的接受能力進(jìn)行課程的設(shè)計(jì)安排,對(duì)接受能力差的學(xué)員進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo),**學(xué)員都能學(xué)到本領(lǐng)。
、學(xué)會(huì)為止:學(xué)員不需要擔(dān)心學(xué)不會(huì),因?yàn)槲覀儠?huì),直到你學(xué)會(huì)為止。
提供住宿:一些小伙伴住宿存在顧慮,我們完全是包住宿的,這個(gè)大家可以放心。
食材新鮮、種類(lèi)齊全:我們**,每個(gè)學(xué)員在這里吃的食材都是新鮮的,讓大家在這里能夠開(kāi)心地學(xué)習(xí)。
【使用教材】
我們通過(guò)大量的學(xué)員的調(diào)查,設(shè)計(jì)了通俗易懂的紙質(zhì)教材,**大家都能學(xué)會(huì)。
【上課現(xiàn)場(chǎng)】
【師資力量】
徐珊
高級(jí)烘培技師/高級(jí)西點(diǎn)講師
擅長(zhǎng):
精通烘培,蛋糕,西點(diǎn)理論及制作技術(shù),現(xiàn)烤店策劃管理,經(jīng)營(yíng)管理講解課程,各種甜品,法式西點(diǎn)的制作及研發(fā),技術(shù)精通,教學(xué)經(jīng)營(yíng)豐富,能深入講解西點(diǎn)及面包制做技術(shù)要領(lǐng)。
履歷:
講師職稱(chēng)、高級(jí)西式面點(diǎn)師、中國(guó)烘焙協(xié)會(huì)會(huì) 國(guó)家西式面點(diǎn)高級(jí)技師
特長(zhǎng) :
從事西式面點(diǎn)制作多年,2003年,擔(dān)任上海海大西點(diǎn)房經(jīng)理,并負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)該店所有產(chǎn)品裱花技術(shù)研發(fā)工作。
2009年,擔(dān)任南京元祖食品有限公司產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)顧問(wèn)。
個(gè)人榮譽(yù)及成就
2006年法式西點(diǎn)師大賽:翻糖區(qū)一等獎(jiǎng)
2009年上?;ǘ浜姹捍筚?,擔(dān)任裁判員
【學(xué)習(xí)簡(jiǎn)介】
真味佳餐飲培訓(xùn)學(xué)校成立于1991年。自建校以來(lái),提供專(zhuān)業(yè)的小吃、西點(diǎn)、廚師教學(xué)服務(wù),學(xué)生遍及全市各區(qū)。
多年的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),師資強(qiáng),服務(wù)好,教學(xué)資源豐富,操作經(jīng)驗(yàn)豐富,獨(dú)特的“一站式”高端服務(wù),彰顯“旗艦品質(zhì)、口碑卓著”。
教學(xué)員工10余人,現(xiàn)年招生量超過(guò)人次,學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)率高達(dá)99%。以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能、高起點(diǎn)的實(shí)用型人才為宗旨,本著“寬進(jìn)嚴(yán)出”的辦學(xué)模式,為社會(huì)造就了一批又一批專(zhuān)業(yè)人才,深受社會(huì)各界的一致好評(píng)。
真味佳餐飲培訓(xùn)學(xué)?;诳茖W(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)理論和學(xué)員常見(jiàn)痛點(diǎn)有針對(duì)性地開(kāi)創(chuàng)出結(jié)構(gòu)緊湊、豐富多元、省時(shí)高效的學(xué)習(xí)模式,并借助優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)督導(dǎo)服務(wù)和社群建設(shè),提高學(xué)員專(zhuān)業(yè)技能。
100%滿(mǎn)意度
徐州真味佳餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0