徐州真味佳餐飲培訓(xùn)學(xué)校

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

真味佳餐飲培訓(xùn)學(xué)校成立于1991年。自建校以來，提供專業(yè)的小吃、西點(diǎn)、廚師教學(xué)服務(wù)，學(xué)生遍及全市各區(qū)。

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

老師手把手教學(xué)、、學(xué)會(huì)為止、提供住宿。

多年的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，師資強(qiáng)，服務(wù)好，教學(xué)資源豐富，操作經(jīng)驗(yàn)豐富，獨(dú)特的“一站式”高端服務(wù)，彰顯“旗艦品質(zhì)、口碑卓著”。

教學(xué)員工10余人，現(xiàn)年招生量超過人次，學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)率高達(dá)99%。以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能、高起點(diǎn)的實(shí)用型人才為宗旨，本著“寬進(jìn)嚴(yán)出”的辦學(xué)模式，為社會(huì)造就了一批又一批專業(yè)人才，深受社會(huì)各界的一致好評(píng)。

真味佳餐飲培訓(xùn)學(xué)校基于科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)理論和學(xué)員常見痛點(diǎn)有針對(duì)性地開創(chuàng)出結(jié)構(gòu)緊湊、豐富多元、省時(shí)高效的學(xué)習(xí)模式，并借助優(yōu)質(zhì)專業(yè)的學(xué)習(xí)督導(dǎo)服務(wù)和社群建設(shè)，提高學(xué)員專業(yè)技能。

【學(xué)校環(huán)境】

【師資力量】

徐珊

高級(jí)烘培技師/高級(jí)西點(diǎn)講師

擅長(zhǎng)：

精通烘培,蛋糕，西點(diǎn)理論及制作技術(shù)，現(xiàn)烤店策劃管理，經(jīng)營(yíng)管理講解課程，各種甜品，法式西點(diǎn)的制作及研發(fā)，技術(shù)精通，教學(xué)經(jīng)營(yíng)豐富，能深入講解西點(diǎn)及面包制做技術(shù)要領(lǐng)。

履歷：

講師職稱、高級(jí)西式面點(diǎn)師、中國(guó)烘焙協(xié)會(huì)會(huì) 國(guó)家西式面點(diǎn)高級(jí)技師

特長(zhǎng) :

從事西式面點(diǎn)制作多年，2003年，擔(dān)任上海海大西點(diǎn)房經(jīng)理，并負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)該店所有產(chǎn)品裱花技術(shù)研發(fā)工作。

2009年，擔(dān)任南京元祖食品有限公司產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)顧問。

個(gè)人榮譽(yù)及成就

2006年法式西點(diǎn)師大賽：翻糖區(qū)一等獎(jiǎng)

2009年上?；ǘ浜姹捍筚?，擔(dān)任裁判員

鄭老師

高級(jí)烹飪講師

高級(jí)技師

從事中式面點(diǎn)行業(yè)20年，曾在安徽、南京、常州經(jīng)營(yíng)各種面食類小吃

擅長(zhǎng):

擅長(zhǎng)牛肉板面、各種拉面、各種早點(diǎn)，各種面食類小吃

李國(guó)英

中國(guó)烹飪大師

擅長(zhǎng)川味特色小吃，從事小吃工作30年，東方美食-薈萃小吃家實(shí)驗(yàn)室成員，

特長(zhǎng)：

各類小吃，鹵菜，早點(diǎn)。 擔(dān)任小吃專業(yè)教師，小吃研發(fā)教師，在小吃口味上多次有突破性的成績(jī)

平紅群

中國(guó)烹飪大師、十佳鉆石行政總廚、、中國(guó)菜文化傳播中心專家

擅長(zhǎng)：

蘇菜、湘菜、魯菜、冷菜制作，餐飲管理

個(gè)人榮譽(yù)及成就 :

2002年西迪娜酒店涼菜主管

2006年北京名爵尚品廚師長(zhǎng)

2009年北京麒麟酒店行政總廚

【上課現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校榮譽(yù)】