【課程介紹】
海鮮燒烤的原料、海鮮燒烤配料選取、海鮮燒烤原料采購、海鮮燒烤如何制作、海鮮燒烤初步制作過程、海鮮燒烤作方法和流程/實(shí)踐學(xué)習(xí)制作工藝及流程、復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成海鮮燒烤的制作。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
烤海鮮:豪華烤鮑魚仔 ,蒜蓉烤生蠔 ,蒜蓉烤扇貝 ,雞汁烤生蠔 ,香辣扇貝 ,香烤圣子王 ,烤花甲 ,烤基圍蝦 ,麻辣田螺 ,蔥姜炒花甲 ,炒螺絲等。
【培訓(xùn)課程】
1.講述的烤海鮮發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。
2.烤海鮮醬料的制作技術(shù)與技巧。
3.開海鮮配菜的制作技術(shù)與技巧。
4.炒海鮮的的制作流程與方法。
5.未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法。
6.燒烤爐的操作工藝講解 、注意事項(xiàng)。
7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。
【報(bào)名須知】
,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右可完全掌握。
加學(xué):烤牛蛙、烤鴨脖、烤豬蹄、烤面筋、瘋狂烤翅、烤串系列等項(xiàng)目。
【學(xué)員作品】
【利潤(rùn)分析】
1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購買。
6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí),免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。
7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員,免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。
8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。
【學(xué)校環(huán)境】
【畢業(yè)服務(wù)】
1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財(cái)富。
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營(yíng)上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
【創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)】
蒸才食學(xué)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),免費(fèi)為每一位畢業(yè)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),以**學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功。