【課程簡介】
河南正宗笨鴨火鍋技術培訓-笨鴨火鍋是當下的流行趨勢鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白,其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白,此外還有少量的明膠,其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,味道越鮮美。新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓學校長期滋補鴨火鍋技術培訓,笨鴨火鍋培訓,歡迎廣大學員前來咨詢學習!
醉香園笨鴨火鍋的口味:湯鮮味美、酸香撲鼻、皮糯爽口、肥而不膩。笨鴨火鍋的營養(yǎng)功效:湯屬清爽滋補型,食營養(yǎng)滋補健身,而鴨肉本身就具有補虛的作用。鴨火鍋特色:傳統(tǒng)工藝,百年秘制,采用2年生的優(yōu)質笨鴨為主要原料,精心調制,口味獨特,肉香味美,回味無窮!
笨鴨火鍋的營養(yǎng)湯屬清爽滋補型,食營養(yǎng)滋補健身,而鴨肉本身就具有補虛的作用。笨鴨火鍋的特點:鴨香濃郁,湯鮮味美,湯頭濃白如凝脂而不油膩。富含骨膠原蛋白、骨鈣等成分。老師手把手的教課,理論與實踐相結合,考慮到每個人的實際動手操作能力,不限制學員的學習時間,*學會為止,回去以后還可以再到中心來復習的,期間也不會有任何的收費。
【作品展示】
【培訓內容】
1、學習吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調味技巧。
3、笨鴨火鍋鍋底底料的識別和配方。
4、笨鴨火鍋香料的識別和配方。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、笨鴨火鍋底料的炒制方法。
【培訓優(yōu)勢】
1、超小投資,盈利快速,開店就掙錢!
2、靈活經營,選址不限:店面、檔口、1個人照樣當老板!
3、低端價位,需求量大:價格實惠,滿足所有人需求!
4、品種豐富,四季暢銷
【**體系】
1、名師一對一、手把手教學,不論你是否有過從業(yè)經驗,畢業(yè)后均能熟練操作
2、教學過程中由學員親自動手操作實踐,避免“紙上談兵”
3、學習各項技術均為,學不會不收任何費用,**能學到真本事
4、學期沒有限制,畢業(yè)時間由學員自己決定
5、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設計、經營策略等免費業(yè)務咨詢
6、學員均能享受終身免費技術咨詢、技術升級服務
【培訓**】
會,包吃包住,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學習時間,學會為止。
100%滿意度
新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0