新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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河南香辣蝦火鍋技術(shù)培訓(xùn)班

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新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓(xùn)學(xué)校

新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.12.22 陳*士 181*****559 咨詢了 周邊交通
2024.12.22 劉*濤 150*****999 咨詢了 周邊交通
2024.12.22 先*生 153*****678 咨詢了 周邊交通
2024.12.21 馬* 158*****117 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.20 周* 188*****300 咨詢了 招生對象
2024.12.18 張*生 198*****827 咨詢了 授課師資
2024.12.16 許*生 157*****950 咨詢了 授課師資
2024.12.15 馮*偉 158*****568 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.13 郭*越 155*****333 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.10 沙*林 178*****206 咨詢了 授課師資
2024.12.10 先*生 186*****284 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.09 機(jī)*主 183*****782 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.08 機(jī)*主 135*****380 咨詢了 開班時(shí)間
2024.12.08 吳*5 180*****016 咨詢了 上課時(shí)段
2024.12.04 機(jī)*主 152*****207 咨詢了 開課校區(qū)
2024.12.02 遠(yuǎn)*山 183*****960 咨詢了 開班時(shí)間
2024.11.29 機(jī)*主 139*****188 咨詢了 授課師資
2024.11.27 張*士 183*****869 咨詢了 招生對象
2024.11.26 李*燕 158*****732 咨詢了 開班時(shí)間
2024.12.01 陳*士 156*****466 咨詢了 開班時(shí)間
河南香辣蝦火鍋技術(shù)培訓(xùn)班

【香辣蝦火鍋項(xiàng)目介紹】

香辣蝦火鍋是一款火鍋菜品,制作原料主要有南美白蝦等。

(1)明蝦洗凈,去須,背部開刀去沙線。

(2)鍋內(nèi)下色拉油,燒至六七成熱時(shí),下入明蝦,炸約1分鐘,炸至外焦里嫩時(shí)撈出。

(3)另起鍋加色拉油燒至四成熱,下蒜子炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒幾秒后放入炸好的蝦,加鹽、味精、白糖、雞粉、花生碎、芝麻調(diào)味,翻炒均勻,裝盤、撒香蔥即可。

制作關(guān)鍵:

(1)制作香辣蝦選料是關(guān)鍵,蝦必須新鮮,可用活明蝦或基圍蝦,也可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦,要用皮?。ㄆず竦陌l(fā)黑)、蝦腦少、肉飽滿的,因?yàn)槠ず駝t炸不酥,有蝦腦的頭易炸掉且太費(fèi)油,而肉不飽滿的炸出來發(fā)柴。

(2)選用冰鮮明蝦時(shí),解凍不當(dāng)也會(huì)影響菜的質(zhì)量。不要將蝦暴露在空氣中自然解凍,否則頭部發(fā)黑。正確的方法是將蝦浸在水中,用流水小流量沖至化開。

(3)選用泡椒的要肉厚、顏色紅亮,好是子彈頭泡椒,以**菜的口味醇厚香辣。

(4)明蝦過油炸時(shí)要控制好油溫、油量。油量控制在蝦的4—5倍,油溫以六至七成熱、微冒青煙為好。因?yàn)橛蜏靥呷菀讓⑽r炸焦,而太低則蝦皮炸不脆。炸至蝦剛飄起來就撈出,不可時(shí)間太長。

(5)熬制香辣油時(shí),不要用過多香味太濃的香料(如草果、肉蔻),突出香茅、孜然味。

1.開膛火鍋  2.鴛鴦火鍋  3.大豐收火鍋  4.狗肉火鍋  5.自助火鍋  6.海鮮火鍋  7.四川麻辣火鍋  8.滋補(bǔ)火鍋  9.火鍋雞  10.排骨火鍋  11.肥?;疱?nbsp; 12.火鍋鴨  13.雞雜火鍋  14。三鮮泥鰍鍋  15.火鍋魚 16.羊蝎子火鍋 17.笨鴨火鍋 18.啤酒鴨火鍋 19.旋轉(zhuǎn)火鍋 20.小火鍋 21.香辣蝦 22.火焰魚

香辣蝦火鍋

【項(xiàng)目培訓(xùn)】

設(shè)有多項(xiàng)目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班:特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動(dòng)小吃等等,以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)。

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1、名師現(xiàn)場培訓(xùn),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí)。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù),免費(fèi)技術(shù)咨詢。

4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇,可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。

香辣蝦火鍋培訓(xùn)作品

【特色小吃項(xiàng)目】

手撕素肉、噴泉牛雜鍋、網(wǎng)紅油炸串串、麻辣甲魚、香酥燒餅、火鍋杯、水果炸雞、網(wǎng)紅泡泡雞、懶人燜飯、灌湯燒餅、網(wǎng)紅冷飲、果蔬涼皮、骨湯串串香、澆汁豆腐、檸檬雞爪、熟食鹵肉、炸雞叉骨、熱鹵鴨脖、柳州螺螄粉、五谷魚粉、錫紙花甲粉、雞蛋漢堡、手工烤腸、麻辣燙系列、網(wǎng)紅蝦滑..等項(xiàng)目 學(xué) 2 種送 1 種小吃項(xiàng)目,參加套餐更劃算。

【教學(xué)**】

1、名師一對一、手把手教學(xué),不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗(yàn),畢業(yè)后均能熟練操作

2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐,避免“紙上談兵”

3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為,學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用,**能學(xué)到真本事

4、學(xué)期沒有限制,畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢

6、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)

香辣蝦火鍋?zhàn)髌? />
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<p class=【學(xué)校簡介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。 

多年來開發(fā)引進(jìn)幾百個(gè)大眾歡迎的餐飲小吃項(xiàng)目,在教學(xué)過程中,不斷提高,不斷改進(jìn)。醉香園從不敢說自己是最 好的,也從不說自己是同行業(yè)的第 一名,我們一直以來,只能力爭做到市場大眾化,力爭把技術(shù)口味做到市場中上水平,能滿足大多數(shù)人的口味需求,就是我們能**做到的。

我們一直堅(jiān)持:隨到隨學(xué),自由選擇,真材實(shí)料,親手操作,反復(fù)實(shí)踐,。

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)

開班信息

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    學(xué)員點(diǎn)評

    100%滿意度

    新鄉(xiāng)醉香園小吃培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    117221人看過    1367人預(yù)約    6人評價(jià)
    張*霞

    張*霞

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    報(bào)名了,目前還在學(xué)習(xí),老師那邊感覺是很負(fù)責(zé)任的
    課程的性價(jià)比高,學(xué)到你會(huì)為止
    老師的教學(xué)水平也高,嚴(yán)格
    學(xué)校的環(huán)境也很好,學(xué)校那邊的服務(wù)也是很好的,點(diǎn)贊

    2024-07-08

    李*生

    李*生

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    我學(xué)習(xí)了一個(gè)星期左右,回家自己操作也不錯(cuò)性價(jià)比高老師水平不錯(cuò),服務(wù)態(tài)度也很好。

    2023-08-16

    待*定

    待*定

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    學(xué)校環(huán)境不錯(cuò),單身宿舍,老師也很敬業(yè),學(xué)了兩天就能掌握了,做出來的味道也蠻不錯(cuò)的

    2022-02-26

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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