廣州麻辣香鍋制作培訓班

【課程詳情】

麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風味融合而來，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?。以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。

雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數(shù)人的胃口喜好，烹飪時間短，4~7分鐘即可出鍋食用，是很多年輕人偏愛的一種微餐飲

【培訓特點】

1、國家高級烹飪師親自指導，由“國家高級烹飪師”-對一傳授技術,**學員都能學會!

2、學員操作現(xiàn)場反復練習堅持"操作為主，理論為輔讓學員反復練習廚藝,達到師傅認可水平為止!

【學習內(nèi)容】

1、原料、配料的選取、初加工與保存

2、主料及配料的制作流程

3、學員實踐制作工藝及管理流程

4、反復實踐操作、熟練操作流程

【師資簡介】

唐興春

高級中餐培訓師

擅長:烤魚、燒烤、鹵菜，紙包魚、各種燒烤系列

從事餐飲行業(yè)15年有余

2003年至2006年自主創(chuàng)業(yè)，開的中餐館

2007年至2009年在成都瑞吉酒店任涼菜師

2010年至2013年在廣“安帝豪酒店任燒烤師

2013年至2017年自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營過:冒菜、鹵榮、烤鴨等等

2018年6月7日入職重慶誠“飛餐飲培訓學校至今

【我們的優(yōu)勢】

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。

2、規(guī)模大，操作廚具多，**學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。

3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

4、在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

5、一次性收取技術培訓費，不再收取其他費用。

6、對所有學員都提供，布局，裝修等指導

7、免費食宿，安全衛(wèi)生。

8、3年內(nèi)免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題。

9、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司

【學員風采】

【學校簡介】

廣州飄味香餐飲管理有限公司（以下簡稱：飄味香餐飲培訓），是一家近數(shù)十年專門從事食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發(fā)，餐飲技術轉(zhuǎn)讓、食品加工技術咨詢及技術轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結合新配方，展現(xiàn)美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

飄味香從業(yè)數(shù)十年，實踐經(jīng)驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，經(jīng)營理念明確，擁有一 流的星級頂 尖師傅、專業(yè)的技術團隊；始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅持以客戶百分百滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務。

【教學現(xiàn)場】