【培訓(xùn)內(nèi)容】
包子手法;
鮮肉包、芝麻糖包、粉絲包、咸菜包、豆沙包、奶黃包、紫薯包、香菇青菜包、饅頭、花卷
配菜:豆?jié){、豆腐腦
【培訓(xùn)時(shí)間】
老師一對一授課,,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4-5天左右
【授課老師】
面點(diǎn)高級(jí)技師向少平:面點(diǎn)高級(jí)技師
從業(yè)27年,曾先后在湖北大學(xué)、溫泉東方大酒店、武漢機(jī)關(guān)幼兒園、武漢農(nóng)業(yè)局中餐廳均任白案兼技術(shù)顧問;他曾赴北京、上海等地學(xué)習(xí)、培訓(xùn);精通白案、爐灶等技術(shù);尤其是在包子、粉面類、醬香餅、漢味早點(diǎn)這塊,集百家之長,改進(jìn)創(chuàng)新,形成自己獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)格,深受廣大學(xué)員喜愛。
【現(xiàn)場展示】
【學(xué)校簡介】
目前公司學(xué)員店遍布世界各個(gè)角落,公司旗下品牌店達(dá)50多家,合作店達(dá)1000多家,所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果,收獲著成功和工作的樂趣。在合作店經(jīng)營過程中,公司會(huì)充分和您分享成功經(jīng)驗(yàn),并一起抵御市場風(fēng)險(xiǎn)。確保每家合作店具有一 流的技術(shù)和超強(qiáng)的競爭力,讓開店零風(fēng)險(xiǎn),以小博大。
公司理念:成就別人就等于成就自己。
公司宗旨:弘揚(yáng)民族小吃,融會(huì)西方特色飲食,發(fā)展新一代飲食文化。
公司目標(biāo):讓每位創(chuàng)業(yè)者零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè);以小博大,有金無險(xiǎn)。
公司發(fā)展方向:整合全球餐飲資源,成為全球最 具影響力的特色餐飲開發(fā)企業(yè)。
【榮譽(yù)展示】
94%滿意度
郴州英佳爾餐飲培訓(xùn)基地
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 4.5教學(xué) : 4.5