杭州星曜堂國際廚藝學(xué)院

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 杭州料理 杭州星曜堂國際廚藝學(xué)院 課程正文

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杭州全能料理培訓(xùn)課程

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報讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎勵54元。

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

杭州星曜堂國際廚藝學(xué)院

已獲好學(xué)校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2022.06.23 張*士 132*****733 咨詢了 開課校區(qū)
2022.06.22 張*士 159*****326 咨詢了 上課時段
2022.05.31 梁*梁 188*****998 咨詢了 周邊交通
2022.05.26 蔡*士 131*****624 咨詢了 授課師資
2022.04.29 楊*杰 139*****884 咨詢了 授課師資
2022.04.13 姐*浩 150*****996 咨詢了 課程費用
2022.04.10 崔*爽 155*****370 咨詢了 周邊交通
2022.04.10 于*丹 187*****948 咨詢了 周邊交通
2022.02.04 張*霞 136*****950 咨詢了 授課師資
2021.12.30 涂*生 136*****441 咨詢了 招生對象
2021.12.27 張*士 185*****576 咨詢了 開課校區(qū)
2021.12.04 滿*滿 136*****230 咨詢了 開課校區(qū)
2021.11.28 曹*士 186*****800 咨詢了 課程費用
2021.11.23 畢*生 139*****111 咨詢了 授課師資
2021.11.21 吳*燕 153*****978 咨詢了 上課時段
2021.11.09 郭*士 177*****581 咨詢了 開課校區(qū)
2021.10.26 董*生 183*****070 咨詢了 周邊交通
2021.10.26 董*生 183*****070 咨詢了 招生對象
2021.10.25 陳*士 137*****254 咨詢了 課程費用
2022.07.04 趙*菊 182*****271 咨詢了 上課時段
杭州全能料理培訓(xùn)課程

【課程簡介】

課程根據(jù)市場反饋全面升級,經(jīng)典、常規(guī)產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新演繹,簡化米其林餐廳部分復(fù)雜工序和多余裝飾,更加簡約、實用而不失美感,外觀與內(nèi)部設(shè)計更具創(chuàng)意。采用西方技術(shù)和中國元素相結(jié)合,嚴(yán)選國內(nèi)時令食材,更加符合國人飲食文化,創(chuàng)新加入DEMO技術(shù)演示教學(xué)模式。通過18天系統(tǒng)課程學(xué)習(xí),可幫助提升專業(yè)廚藝技能和個人生活品味力。

料理

【課程內(nèi)容】

課程包含法式、英式、意式、美式、地中海式等歐洲各國多種不同風(fēng)格的菜肴、豐富的口感結(jié)合創(chuàng)意的擺盤?;A(chǔ)湯+熱菜醬汁+沙拉醬教學(xué),從法式經(jīng)典到米其林獨 家秘制醬汁、擺盤、菜品解析系統(tǒng)講解,除廚藝技術(shù)教學(xué)外,還會拓展西餐菜式、餐酒的搭配知識、菜品設(shè)計及廚房規(guī)劃指導(dǎo)等理論知識延伸教學(xué)。

【教學(xué)現(xiàn)場】

教學(xué)現(xiàn)場
教學(xué)現(xiàn)場

【適合人群】

零基礎(chǔ)西餐愛好者,綜合西餐廳、私房餐廳店主、主廚

上課人數(shù):8-10人

課程模式:95%實操+5%理論知識,系統(tǒng)化培訓(xùn)+ DEMO演示+實操問題答疑+產(chǎn)品舉1反3

【課程安排】

上課時間:18天(9:30-16:00)

每個月循環(huán)開班具體咨詢教務(wù)老師

料理課表

【報名須知】

結(jié)業(yè)證書:在完成全部專業(yè)課程后,授課導(dǎo)師會根據(jù)學(xué)員的綜合考核表現(xiàn)進行評估,合格后將頒發(fā)由授課導(dǎo)師親筆簽署的本學(xué)院該項課程結(jié)業(yè)證書。

備注:學(xué)費包含在學(xué)院學(xué)習(xí)期間的所有費用,每位學(xué)員一套高級定制廚師服、圍裙、帽子、整套教材資料、每日制作所有原材料等。

【導(dǎo)師介紹】

楊老師

楊其穎GIOVANNI YOUNG  高級料理導(dǎo)師

●羅馬La Pergola米其林3星,廚師領(lǐng)班

●羅馬Enoteca La Torre米其林2星,助理副廚師長

●東方君悅大酒店Da Giorgio意大利餐廳主廚

●馥遇餐廳主廚,杭州青峰餐飲集團顧問

●That's北京最 佳年度意大利餐廳讀者之選

●南京金奧費爾蒙溫哥華扒房行政主廚

●藍帶國際2019環(huán)球美味”卓越大廚"烹飪大賽,優(yōu)秀大廚獎

●藍帶國際2019環(huán)球美味"卓越大廚"烹飪大賽,最 佳饗食之所

●橄欖餐廳年度讀者優(yōu)選餐廳

●杭州地心西餐酒吧顧問主廚

●現(xiàn)擔(dān)任杭州星曜堂國際廚藝學(xué)院高級料理導(dǎo)師

【作品展示】

肥鴨之胸
鯛魚,馬蘇里拉乳酪,茄子 (1)
香草三文魚,三色根莖與十字花科目

【公司簡介】

星曜堂國際廚藝學(xué)院是專業(yè)提供純正法餐、面包、西點、咖啡、餐桌花藝課程等綜合西式廚藝教學(xué)的國際廚藝教育機構(gòu)。學(xué)院擁有2200m2超大面積的獨棟教學(xué)空間與下沉式休閑花園,教學(xué)設(shè)備齊全,師資結(jié)構(gòu)配置合理,專注教授時下流行、新穎、前沿的西式廚藝技術(shù)。

【公司環(huán)境】

公司環(huán)境
公司環(huán)境

【基地分布】

星曜堂致力成為國內(nèi)領(lǐng) 先的美食創(chuàng)業(yè)基地,擁有法國雷諾特國際廚藝學(xué)院聯(lián)合招生授權(quán)、英國SQUIRESKITCHEN國際學(xué)校官方合作授權(quán),同時作為中國飯店協(xié)會酒店星廚委實訓(xùn)基地、上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心聯(lián)合辦學(xué)基地、浙江工商大學(xué)(旅游與城市規(guī)劃學(xué)院)教學(xué)與科研實踐基地、浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院(航空學(xué)院空乘專業(yè))教學(xué)實訓(xùn)基地。

開班信息

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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀,你將可在好學(xué)校進行課程點評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費權(quán)益保障

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