長(zhǎng)沙鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)課程

【課程介紹】

鐵板燒是日本高 檔料理的一種。自上世紀(jì)80年代鐵板燒進(jìn)入中國以來，一直以高端就餐形式展現(xiàn)，主要以星級(jí)酒店，高 檔餐廳為主，近幾年又向普通市場(chǎng)進(jìn)入的趨勢(shì)。

主要學(xué)習(xí)理論知識(shí)，制作過程，學(xué)習(xí)制作所需要的相關(guān)材料，老師親自示范講解，學(xué)員自我實(shí)踐。

【適合人群】

想開店或擺攤的創(chuàng)業(yè)者。

【導(dǎo)師介紹】

裴斌老師

湖南長(zhǎng)沙人，啟凡高級(jí)夜宵培訓(xùn)師，從事餐飲行業(yè)多年，之前一直從業(yè)于加盟品牌產(chǎn)品培訓(xùn)，擅長(zhǎng)所有夜宵系列，油炸系列，鐵板系列，韓式炸雞，西餐，牛排，披薩，意面等100多種美食制作及教學(xué)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校介紹】

湖南啟凡餐飲實(shí)訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)從事創(chuàng)業(yè)型餐飲美食技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)校，自創(chuàng)立以來，受到了社會(huì)各界的一致好評(píng)，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供了技術(shù)**，為餐飲創(chuàng)業(yè)提供了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的技術(shù)平臺(tái)，在我們這里實(shí)現(xiàn)了技術(shù)資源共享建立了完整的后期技術(shù)**體系，確保每一位啟凡的學(xué)員學(xué)有所成，學(xué)有所精，我校在餐飲美食技術(shù)方面一貫堅(jiān)持自主研發(fā)，不斷創(chuàng)新，傳承三鄉(xiāng)飲食文化

我校占地面積1200平方，操作間設(shè)備設(shè)施配備齊全，餐飲小吃技術(shù)更是多種多樣，市面上能看到的，能吃到的我們學(xué)校都有專業(yè)的師傅教學(xué)，技術(shù)研發(fā)也是我們師傅每天的必修功課，師傅，團(tuán)隊(duì)也在不斷開發(fā)新的產(chǎn)品。新的配方，不定期考察市場(chǎng)，了解市場(chǎng)，捕捉最 新，最熱門的小吃項(xiàng)目。并根據(jù)地域差異，不斷改良，改進(jìn)配方，使味道能夠適合不同地方和不同人群的口味要求。

技術(shù)是第 一競(jìng)爭(zhēng)力：我校整個(gè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，熱情四射活力，默默無聞的鉆研技術(shù)，只為把最 好的技術(shù)，最 好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目帶給我們的學(xué)員，為我們的學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路保駕護(hù)航。

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：我校師傅從業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)餐飲行業(yè)無比熱衷，了解市場(chǎng)發(fā)展，熟悉開店創(chuàng)業(yè)流程，對(duì)每個(gè)項(xiàng)目成本核算，產(chǎn)品搭配，推廣經(jīng)營都極具經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)過程中不光教學(xué)核心的技術(shù)，對(duì)后期開店經(jīng)營方面也要詳細(xì)講述和指導(dǎo)。

業(yè)務(wù)老師：經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，項(xiàng)目了解運(yùn)作磨合，已經(jīng)有機(jī)的結(jié)合成為一個(gè)完整且分工明晰的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，尤其是在一線與客戶有直接接觸的服務(wù)人員，我們是對(duì)其經(jīng)過專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)，微笑，專業(yè)，禮貌的服務(wù)。客戶零抵觸，是最基本的服務(wù)態(tài)度。在給客戶帶去最 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時(shí)，也帶回了客戶對(duì)我們的信任。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、名師手把手教學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，終身技術(shù)**，3年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，包所有學(xué)習(xí)食材，學(xué)會(huì)為止，免費(fèi)開店指導(dǎo)課程。

2、口味正宗，師資力量雄厚，一對(duì)一教學(xué)。

3、隨到隨學(xué)，包吃住，包食材，會(huì)，包復(fù)習(xí)，包項(xiàng)目升級(jí)，沒有二次收費(fèi)，場(chǎng)地面積大，可同時(shí)容納200人同時(shí)教學(xué)。

4、師資力量雄厚，每個(gè)師傅至少都有20年以上的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)精通且沉穩(wěn)認(rèn)真。

5、本校擁有1200平方的教學(xué)場(chǎng)地，環(huán)境舒適干凈，交通便利。