哈爾濱燒臘煲仔飯系列培訓(xùn)班

【課程簡介】

燒臘是一種色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實(shí)分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，是老廣記憶深處的美食。

【課程內(nèi)容】

燒臘：

港式燒鵝飯、脆皮燒鴨飯

蜜汁叉燒飯、廣式烤雞飯

澳門燒肉飯、叉燒排骨飯

白切雞飯、豉油雞飯

鹵水：

鹵水肘子、鹵水大腸

鹵水金錢肚、鹵水鵝頭

鹵水鵝掌、鹵水鵝胗

鹵水鵝翅、鹵水豆腐

鹵水雞蛋

煲仔飯：

芝士黑椒臘腸飯、臘味煲仔飯

香菇滑雞煲仔飯、叉燒雙拼煲仔飯

蒜香排骨煲仔飯、肥牛金針煲仔飯

燒味三寶煲仔飯、豉油雞煲仔飯

黑椒牛柳煲仔飯、經(jīng)典辣味煲仔飯

港式燒鴨煲仔飯

20種熗拌菜：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

【教學(xué)環(huán)境】

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！

2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止！

3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運(yùn)營的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！

4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)！

5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級！

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書！

7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開店指導(dǎo)！

8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐！

9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料！

10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢！

【學(xué)校簡介】

引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢，現(xiàn)今，在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬名學(xué)員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲，以德、信、為企業(yè)文化，以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向！制度化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化來實(shí)施營運(yùn)管理，著眼未來，力求打造國際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。

引航餐飲已先后被譽(yù)為：黑龍江省餐飲協(xié)會指定技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、黑龍江省餐飲創(chuàng)業(yè)孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽(yù)。并多次獲得國內(nèi)外美食、小吃技術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)，上萬封學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功的感謝信和錦旗，使命感和責(zé)任感，敦促著引航餐飲不斷前行不斷發(fā)展。

【報(bào)名優(yōu)惠】

贈送：專家授課開店運(yùn)營指導(dǎo)、免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案、兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用、免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營管理咨詢、免費(fèi)終身技術(shù)升級。

贈送：價(jià)值3800元專家授課開店指導(dǎo)

【學(xué)員作品】