廈門黃橋燒餅制作培訓

【項目簡介】

黃橋燒餅吸取了古代燒餅制作法，成為一種半干式面點，保持了香甜兩面黃，外撒芝麻內擦酥這一傳統(tǒng)特色，并在花色品種上不斷改進，已從一般的“擦酥餅”、“麻餅”、“脆燒餅”等大路品種，發(fā)展到蔥油、肉松、雞丁、香腸、白糖、桔餅、桂花、細沙等十多個不同餡的精美品種，燒餅出爐，色呈蟹殼紅，不焦不糊、不油不膩，形色香味俱佳。

【課程內容】

1、學習如何認識和選擇優(yōu)質食材，針對不同食材的處理及鮮儲存等；

2、師傅對所學項目做詳細講解，并演示項目的制作過程和解說步驟；

3、學員親自上手進行實操練習，師傅在旁邊對學員進行針對性指導；

4、為學員開設選址裝修經營課程，專業(yè)開店營銷師進行專業(yè)性指導；

5、通過師傅教授和學員自己的認真學習，學員學成，出師作品展示。

【培訓現(xiàn)場】

【教學優(yōu)勢】

1.開店前：電話咨詢、現(xiàn)場試吃、現(xiàn)場參觀、現(xiàn)場體驗、選擇科目，簽訂協(xié)議。

2.開店中：老師手把手教學，獨立操作、實操實訓，免費食宿。

3.開店后：對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，可享受技術免費升級。

【學員風采】

【學校簡介】

頂正餐飲培訓全國連鎖機構(以下簡稱頂正餐飲培訓)是中國領 先的以餐飲技術為核心，開店指導為輔助，為廣大創(chuàng)業(yè)人士提供餐飲開店服務的知名創(chuàng)業(yè)平臺。專注與餐飲技術培訓、開店指導、食品研究、技術開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢、策劃服務為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)服務。作為國內頗具影響力餐飲培訓品牌之一， 頂正餐飲培訓致力打造中國領 先的低成本高效益餐飲創(chuàng)業(yè)平臺，構建一-體式完美開店流程， 提供具有競爭優(yōu)勢的創(chuàng)業(yè)方案，竭誠服務于全世界創(chuàng)業(yè)人士！

【學校環(huán)境】