淮北砂鍋米線技術(shù)培訓

【課程介紹】

砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風味美食，因其使用砂鍋來進行煮制，所以得名砂鍋米線。米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜（香菇、木耳、筍片等）、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng)，適當?shù)恼{(diào)料同時又能讓米線美味。

【課程內(nèi)容】

1.理論技術(shù)的講解與學習

2.原材料的選擇，配料的選擇

3.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范

4.學員進行多次操作實踐，直到熟練為止

【開店指導】

1.設(shè)備采購，店面選址，店面裝修，招牌設(shè)計，免費logo使用。

2.根據(jù)店面特點地理位置消費人群制定詳細的營銷策略和活動方案。

3.根據(jù)消費人群制定合理的品類套餐搭配。

【培訓**】

1.每個學員全程實踐

2.核心技術(shù)配方毫無保留傳授

3.中途不收取任何費用

4.免費進修，免費配方升級

5.學不會不收取任何費用

【教學現(xiàn)場】

【機構(gòu)簡介】

安徽鄭先生餐飲管理有限公司是一所集小吃培訓、菜品開發(fā)、原材料買賣、設(shè)備買賣、餐飲管理、酒店管理、餐飲管理、人才培訓、餐飲品牌加盟的專業(yè)公司。從2010年開始經(jīng)營餐飲小吃培訓機構(gòu)至今。每年我們都會到全國各地引進有特色的技術(shù)，考察各大城市的流行小吃和成功的連鎖餐飲店的經(jīng)營模式。扶持廣大學員，開店選址難，經(jīng)營難的困擾，對開店流程、品類搭配、形象裝修、宣傳策劃、市場定位、開店的管理我們都將給與免費的支持和指導。

學?，F(xiàn)有專業(yè)培訓師傅10名，均為經(jīng)營多年實體店的師傅，有豐富的實體店營業(yè)經(jīng)驗和實際操作經(jīng)驗。我校開設(shè)有（特色小吃類、早餐類、鹵菜類、面食湯類、燒烤類、豆制品品類、冷飲類、涼菜類、糕點類、粥類、機器生產(chǎn)類、干鍋火鍋類）等百余項小吃技術(shù)。

其中包含多種全國特色小吃，如：陜西臘汁肉夾饃、陜西涼皮、福建千里香餛飩、云南過橋米線、黃橋燒餅、重慶酸辣粉、長沙臭豆腐、蘭州拉面、重慶小面、韓國烤冷面等等特色小吃。既可流動經(jīng)營，也可開店，適合全國經(jīng)營。在我校學習的學員個個都能學到過硬的技術(shù)，每個學員都能自己開店當老板。

辦學以來我們憑借著過硬的技術(shù)，贏得了越來越多的學員認可，老學員帶新學員過來學習，我們秉承認真教學、服務(wù)創(chuàng)業(yè)、大眾創(chuàng)新。為許多下崗工人、返鄉(xiāng)民工、想創(chuàng)業(yè)致富的有識人士提供了一個投資少、見效快的致富捷徑。民以食為天，選擇餐飲行業(yè)是每一位小投資創(chuàng)業(yè)者的放心選擇。

企業(yè)文化：

企業(yè)使命：為全國餐飲創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)的技術(shù)服務(wù)，做中國負責任的小吃技術(shù)培訓學校！

企業(yè)宗旨：只做平價技術(shù)培訓，不做暴利連鎖加盟！

企業(yè)目標：打造中國餐飲連鎖培訓第 一品牌！

企業(yè)精神：誠實守信、說到做到、追求卓越、精益求精！

經(jīng)營理念：學員利益較大化，一切以學員為中心！

發(fā)展理念：以技術(shù)為核心，走全國連鎖學校發(fā)展之路，服務(wù)全國各地學員！

【教學特色】

理論結(jié)合實踐，并以實際操作為主，讓每一位學員動手親自操作，老師手把手教學，隨到隨學，學期不限，學會為止，針對每位學員我們量身制定學習計劃，因人施教。我們不做加盟，所有的配料，配方的比例、原材料采購點、制作方法都毫無保留的交給每一位學員，讓學員不受供貨以及技術(shù)的限制。自辦學以來我們憑借著過硬的技術(shù)，贏得了越來越多的學員認可（有很多新學員是老學員介紹的），我們秉承認真教學、服務(wù)創(chuàng)業(yè)。為許多下崗工人、返鄉(xiāng)民工、想創(chuàng)業(yè)致富的有識人士提供了一個投資少、見效快的快速致富機會。民以食為天，選擇餐飲行業(yè)是小投資創(chuàng)業(yè)者的首 選。

【學員作品】