合肥地鍋雞烹飪培訓班

【課程介紹】

地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點。如今，有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等地鍋佳肴。

【作品展示】

【師資力量】

鹵三味店---劉建師傅

鹵三味劉建師傅鹵藝精湛，曾向四川、安徽、山東、江蘇、重慶制鹵傳人習得鹵味烹調(diào)技藝傳承古法，高熬湯制。將傳統(tǒng)早起鹵肉方式改良為前一晚吊鹵。真材實料，加上祖 傳秘制配方，三十三種藥材，分季節(jié)選配，精研細磨。味道更好的同時不用早起鹵制，開店輕松不累人。

【學員風采】

【教學現(xiàn)場】

【教學優(yōu)勢】

一、專業(yè)正規(guī)的實體店教學，考察滿意后簽約學習。（市場認可的味道才是好味道）。

二、實體店品嘗無需預約（學得會就能賣的掉）。

三、外賣技巧（半個外賣頂一個店）傳授。

四、食宿全包一性次收費，無其他任何隱形費用。

五、配方毫無保留，指導就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

六、選址、開店、裝修、設(shè)備、外賣、菜單設(shè)計經(jīng)營管理一條龍教給你。

七、3年技術(shù)**協(xié)議，免費助你創(chuàng)業(yè)開店，不僅教你手藝，更多的教你能賺錢。

八、交通方便，無論坐什么交通工具都能方便到總店。

【服務(wù)優(yōu)勢】

免費品嘗滿意再學

簽約教學有**

包食宿學習無憂

一對一手把手教學

免食材費學會為止

【學校簡介】

補給點小吃培訓機構(gòu)，是一家專門從事地方特色小吃、早餐、燒烤、烤魚、龍蝦、地鍋雞、鹵菜、烤鴨、夫妻肺片、牛肉湯、牛肉面、火鍋、麻辣燙、炸串等美食的餐飲培訓咨詢機構(gòu)。

補給點所有培訓的項目均有開設(shè)實體店并正在經(jīng)營，教學場地設(shè)置在實體店中，現(xiàn)場手把手學習。**看到就能學到，學到就能賣掉。只教能開店的，開店能盈利的技術(shù)。目前在合肥經(jīng)營十家各類小吃實體店并都處于盈利中。

【教學環(huán)境】