合肥地鍋雞烹飪培訓(xùn)班

【課程介紹】

地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點(diǎn)。如今，有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚(yú)、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等地鍋佳肴。

【作品展示】

【師資力量】

鹵三味店---劉建師傅

鹵三味劉建師傅鹵藝精湛，曾向四川、安徽、山東、江蘇、重慶制鹵傳人習(xí)得鹵味烹調(diào)技藝傳承古法，高熬湯制。將傳統(tǒng)早起鹵肉方式改良為前一晚吊鹵。真材實(shí)料，加上祖 傳秘制配方，三十三種藥材，分季節(jié)選配，精研細(xì)磨。味道更好的同時(shí)不用早起鹵制，開(kāi)店輕松不累人。

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

一、專(zhuān)業(yè)正規(guī)的實(shí)體店教學(xué)，考察滿意后簽約學(xué)習(xí)。（市場(chǎng)認(rèn)可的味道才是好味道）。

二、實(shí)體店品嘗無(wú)需預(yù)約（學(xué)得會(huì)就能賣(mài)的掉）。

三、外賣(mài)技巧（半個(gè)外賣(mài)頂一個(gè)店）傳授。

四、食宿全包一性次收費(fèi)，無(wú)其他任何隱形費(fèi)用。

五、配方毫無(wú)保留，指導(dǎo)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

六、選址、開(kāi)店、裝修、設(shè)備、外賣(mài)、菜單設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)管理一條龍教給你。

七、3年技術(shù)**協(xié)議，免費(fèi)助你創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，不僅教你手藝，更多的教你能賺錢(qián)。

八、交通方便，無(wú)論坐什么交通工具都能方便到總店。

【服務(wù)優(yōu)勢(shì)】

免費(fèi)品嘗滿意再學(xué)

簽約教學(xué)有**

包食宿學(xué)習(xí)無(wú)憂

一對(duì)一手把手教學(xué)

免食材費(fèi)學(xué)會(huì)為止

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

補(bǔ)給點(diǎn)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是一家專(zhuān)門(mén)從事地方特色小吃、早餐、燒烤、烤魚(yú)、龍蝦、地鍋雞、鹵菜、烤鴨、夫妻肺片、牛肉湯、牛肉面、火鍋、麻辣燙、炸串等美食的餐飲培訓(xùn)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)。

補(bǔ)給點(diǎn)所有培訓(xùn)的項(xiàng)目均有開(kāi)設(shè)實(shí)體店并正在經(jīng)營(yíng)，教學(xué)場(chǎng)地設(shè)置在實(shí)體店中，現(xiàn)場(chǎng)手把手學(xué)習(xí)。**看到就能學(xué)到，學(xué)到就能賣(mài)掉。只教能開(kāi)店的，開(kāi)店能盈利的技術(shù)。目前在合肥經(jīng)營(yíng)十家各類(lèi)小吃實(shí)體店并都處于盈利中。

【教學(xué)環(huán)境】