合肥涼菜制作培訓班

【課程介紹】

涼菜(外文名:Cold Dishes )，在飲食業(yè)俗稱冷盤。它是具有獨特風格，拼擺技術(shù)性強的菜肴，食用時數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。

涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點是:選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到點饑，開胃的作用。

【師資力量】

羽姐麻辣燙店---徐鵬飛師傅

羽姐麻辣燙店徐鵬飛師傅一共研發(fā)出5款湯底。從健康、養(yǎng)生角度考慮，均選取優(yōu)質(zhì)牛骨、豬骨、雞骨、各款中草藥香料等熬制再加上各種輔料加工而成。20余種香料加持，傳承還原地道的重慶老碼頭純正風味，吃前先喝湯，好吃不上火。

【服務(wù)優(yōu)勢】

免費品嘗滿意再學

簽約教學有**

包食宿學習無憂

一對一手把手教學

免食材費學會為止

【作品展示】

【學員風采】

【教學優(yōu)勢】

一、專業(yè)正規(guī)的實體店教學，考察滿意后簽約學習。（市場認可的味道才是好味道）。

二、實體店品嘗無需預約（學得會就能賣的掉）。

三、外賣技巧（半個外賣頂一個店）傳授。

四、食宿全包一性次收費，無其他任何隱形費用。

五、配方毫無保留，指導就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

六、選址、開店、裝修、設(shè)備、外賣、菜單設(shè)計經(jīng)營管理一條龍教給你。

七、3年技術(shù)**協(xié)議，免費助你創(chuàng)業(yè)開店，不僅教你手藝，更多的教你能賺錢。

八、交通方便，無論坐什么交通工具都能方便到總店。

【教學現(xiàn)場】

【學校簡介】

補給點小吃培訓機構(gòu)，是一家專門從事地方特色小吃、早餐、燒烤、烤魚、龍蝦、地鍋雞、鹵菜、烤鴨、夫妻肺片、牛肉湯、牛肉面、火鍋、麻辣燙、炸串等美食的餐飲培訓咨詢機構(gòu)。補給點所有培訓的項目均有開設(shè)實體店并正在經(jīng)營，教學場地設(shè)置在實體店中，現(xiàn)場手把手學習。**看到就能學到，學到就能賣掉。只教能開店的，開店能盈利的技術(shù)。目前在合肥經(jīng)營十家各類小吃實體店并都處于盈利中。

【教學環(huán)境】