上海精品輔食+烘培制作培訓課程

【課程簡介】

輔食是完善營養(yǎng)均衡，在寶寶生長過程中起著承上啟下的作用，承接寶寶吃奶的階段，開啟寶寶的食物向成人過度，是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段，母乳當然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，滿六個月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求。此時，除了母乳或嬰兒配方奶之外，還需給予寶寶一些額外的營養(yǎng)物質，也就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、面條、泥糊狀食品以及其他的一些幼兒可食的食品。

烘焙（baking），又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。

【培訓時長】

8天

【課程福利】

包住宿

【課程內容】

1、營養(yǎng)元素怎么挑

2、常見食材怎么吃

3、0-24歲輔食添加指南

4、寶寶生病了如何補充營養(yǎng)

1.面包配料培訓，面包和面培訓，面包成型培訓，面包發(fā)酵培訓，面包烘烤培訓

2.蛋糕配料培訓，蛋糕攪拌培訓，蛋糕成型培訓，蛋糕烘烤培訓

3.餅干配料培訓，餅干搓面培訓，餅干成型培訓，餅干烘烤培訓

面包類產品有（切片方包，切片土司，紅豆土司，肉松土司，肉松卷，肉松包，菠蘿面包、豆沙面包、奶酪面包、比薩餅、漢堡、肉松條、熱狗面包、提子包、蒜泥面包、腸仔包、三明治，小餐包等，）

蛋糕類，餅干類（戚風蛋糕、重油蛋糕、大理石蛋糕，肉松小蛋糕，提子蛋糕卷，各式酥性小餅干、曲奇、杏仁瓦片、椰絲球、泡芙、蛋撻、老婆餅、小椰香蛋糕、抹茶蛋糕、哈雷等）

【師資介紹】

黃老師

烘焙課，精品輔食課，面包課

【學員風采】

【教學現(xiàn)場】

【學員作品】

【機構簡介】

艾嘉貝兒家政隸屬于上海今巢家政服務有限公司，擁有與國際接軌的標準化管理團隊和專業(yè)的技能培訓團隊，同時與上海知名大中專院校、社會勞動服務機構合作，使員工更加專業(yè)化、更加標準化、更加國際化，全力打造會英語、鋼琴、做西餐、可駕駛、懂早教的具有高度責任心和職業(yè)技能的高端家政服務人員。我們立志成為中國家政行業(yè)典范，旨在打造高端專業(yè)團隊。

公司自成立以來，已成功服務了眾多高端家庭. 我們的客戶主要面對商家、政界、中產階層、500強企業(yè)、駐中機構代表等外籍人士獲得各界人士的好評。
我們秉承服務客戶的理念，時刻關注現(xiàn)代家庭的個性化需求，把客戶需求放在首位，用我們真誠、專業(yè)、愛心，為您提供優(yōu)質貼心的家政服務，讓我們的服務如春風沐浴每一位客戶，讓我們的理念如陽光照耀每一個家庭。

【機構環(huán)境】