特色牛雜制作培訓(xùn)班

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

十幾年制作經(jīng)驗(yàn)老師手把手教學(xué)，包材料、會(huì)。

【適合人群】

1、不想打工，年齡18歲以上70歲以下想學(xué)習(xí)牛雜技術(shù)人員。

2、想開(kāi)牛雜店的人員

【課程優(yōu)勢(shì)】

1、隨到隨學(xué)

2、不限實(shí)操次數(shù)

3、可以免費(fèi)試吃

4、配方全教

5、免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

6、包材料會(huì)

【成品展示】

【培訓(xùn)品類】

牛雜培訓(xùn)包括：牛雜串、蘿卜牛雜、牛雜煲、牛雜火鍋、噴泉牛雜。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、各種牛雜原料選擇購(gòu)和預(yù)處理及保鮮方法。

2、各種牛雜原料刀工技巧方法。

3、各種肉串制作技術(shù)。

4、學(xué)習(xí)各種配料、醬料配方調(diào)制。

5、各種調(diào)味料使用方法。

6、高湯熬制配方及方法。

7、湯底料配方學(xué)習(xí)。

8、制作過(guò)程中的火候掌握。

【師資力量】

李老師

廣西柳州人擅長(zhǎng)中式烹飪技術(shù)、白案類項(xiàng)目教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、注重賣(mài)相和味道

鄭老師

廣西柳州人擅長(zhǎng)中式烹飪技術(shù)、白案類項(xiàng)目曾任椿記燒鵝主廚,三年曾任順豐國(guó)宴主廚五年

葉老師

擅長(zhǎng)中式烹飪技術(shù)、店面運(yùn)營(yíng)與管理

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

十幾年制作經(jīng)驗(yàn)老師手把手教學(xué)，包材料、會(huì)。

【授課方式】

1、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

2、網(wǎng)上視頻教學(xué)

【辦學(xué)特色】

1、“理論為輔，實(shí)操為主”老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)操

2、“一人報(bào)名，兩人可學(xué)”中途不收取任何費(fèi)用

3、食材全包，不收取任何材料費(fèi)

4、隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)習(xí)**】

1、,學(xué)會(huì)為止

2、學(xué)成之后老師免費(fèi)指導(dǎo)技術(shù)問(wèn)題

3、技術(shù)配方百分百傳授,無(wú)任何保留

【教材特點(diǎn)】

配方詳細(xì)，精確到克

【教學(xué)目的】

讓每個(gè)學(xué)員都能夠擁有一個(gè)餐飲開(kāi)店的技術(shù)

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

紅松葉小吃培訓(xùn)隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司，本公司創(chuàng)立于2005年，是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開(kāi)發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。

在未來(lái)的美食行業(yè)中，餐飲店將會(huì)成為消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)所之一。美味的小吃是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)必不可少的，掌握專業(yè)美食做法和開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，將是未來(lái)最基本的開(kāi)店專業(yè)

【學(xué)校榮譽(yù)】