【課程背景】
香煎豆腐是上海等地的特色名菜,主要材料有硬豆腐、蝦仁等,輔料有豬肉、冬菇等,屬于滬菜系。
【培訓內(nèi)容】
1、準備原材料:豆腐、蔥花、香料調(diào)料等。
2、處理豆腐,煎制豆腐的要訣講解。
3、口味調(diào)配、調(diào)味料的處理。
4、老師專業(yè)講解成本核算,利潤分析,營銷技巧。
【作品展示】
【適合人群】
不想打工準備創(chuàng)業(yè)者,年齡18歲以上70歲以下。
【培訓優(yōu)勢】
十幾年制作經(jīng)驗老師手把手教學。
【教學現(xiàn)場】
【課程特色】
隨到隨學
不限實操次數(shù)
可以免費試吃
配方全教
兔費技術(shù)升級
【老師介紹】
李老師
廣西柳州人
擅長:中式烹飪技術(shù)、白案類項目
教學嚴謹、注重賣相和味道
【學員風采】
【學校簡介】
紅松葉小吃培訓隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司,本公司創(chuàng)立于2005年,是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。
在未來的美食行業(yè)中,餐飲店將會成為消費者的消費場所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的,掌握專業(yè)美食做法和開店經(jīng)營管理知識,將是未來最基本的開店專業(yè)。
【學校環(huán)境】
100%滿意度
柳州紅松葉職業(yè)培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0