廣西灌湯包小吃制作培訓(xùn)班

【小吃前景】

據(jù)目前行業(yè)發(fā)展，小吃業(yè)的迅速崛起成了小吃發(fā)展的證明，特色小吃店生意備受人們歡迎。近年來(lái),我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)前瞻發(fā)布的《中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì),餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上，是我國(guó)正迎來(lái)-個(gè)餐飲業(yè)的春天。特色小吃投資門檻不高，特別是技術(shù)門檻，更為主要的是其投資回報(bào)期很短，比較適合現(xiàn)存市場(chǎng)環(huán)境下，滿足逐利型投資者的需求，因此其會(huì)再次成為投資的熱點(diǎn)。

【項(xiàng)目介紹】

灌湯包形式美觀，內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室。吃之，便就將北國(guó)吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在首列位，肉餡次之，面皮次次之。

 【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、餡料

學(xué)習(xí)如何使用面粉食材制作陷。

2、酥皮

學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、面粉等食材制作酥皮。

3、包子皮

學(xué)習(xí)如何使用面粉、色拉油、肉餡等食材制作油皮。

4、包子餡

學(xué)習(xí)如何使用油皮、酥皮、餡料等配料制作成餅胚。

5、蒸包子

學(xué)習(xí)如何操作使用設(shè)備，蒸籠的使用，這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、蒸包子時(shí)間貨技巧等知識(shí)。

6、存放

學(xué)習(xí)灌湯包的存放方法，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

十幾年制作經(jīng)驗(yàn)老師手把手教學(xué)，包材料、教會(huì)。

【適合人群】

不想打工準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者，年齡18歲以上70歲以下。

【課程亮點(diǎn)】

隨到隨學(xué)，不限實(shí)操次數(shù)，可以免費(fèi)試吃，配方全教，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，包材料，教會(huì)

【項(xiàng)目展示】

【學(xué)員風(fēng)采】

【師資力量】

柳州市紅松葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2005年，作為一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開(kāi)發(fā)的創(chuàng)新型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，我們對(duì)老師的要求極為嚴(yán)格！

一、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校對(duì)每一位老師至少有十幾年的制作經(jīng)驗(yàn)，這樣技術(shù)更加精湛、味道把握更精準(zhǔn)、細(xì)節(jié)把控更到位！

二、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。每位老師至少在實(shí)體店、酒店做主廚至少3年以上經(jīng)驗(yàn)。這樣對(duì)于店面營(yíng)銷、管理、采購(gòu)、宣傳等才有更加精準(zhǔn)的指導(dǎo)。

三、都是廣西人。學(xué)校不僅要求每位老師都在廣西工作，而且都是廣西人，這樣對(duì)于廣西各個(gè)地方人的口味喜好、消費(fèi)習(xí)慣才有更精準(zhǔn)的把握，從而更有針對(duì)性的指導(dǎo)。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

紅松葉小吃培訓(xùn)隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司，本公司創(chuàng)立于2005年，是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開(kāi)發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。

在未來(lái)的美食行業(yè)中，餐飲店將會(huì)成為消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)所之一。美味的小吃是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)必不可少的，掌握專業(yè)美食做法和開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，將是未來(lái)最基本的開(kāi)店專業(yè)。

【學(xué)校環(huán)境】