【課程介紹】
咸水角是廣東、香港和澳門地區(qū)常見的傳統(tǒng)名點。咸水角內(nèi)里餡料有豬肉碎、韭菜、蝦米、冬菇、沙葛。分出多份粉團,每份放入餡料包好,放滾油內(nèi)炸淺金黃色便成,口感脆而不韌。
【培訓內(nèi)容】
1、講述的咸水角發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2、米的基本知識,米的選擇與存儲方法。
3、米漿的制作方法。
4、米漿的發(fā)酵過程及注意事項。
5、學習咸水角的方法和要領(lǐng)。
6、咸水角用具的選購及使用方法。
【適合人群】
不想打工準備創(chuàng)業(yè)者,年齡18歲以上70歲以下。
【作品展示】
【課程特色】
隨到隨學
不限實操次數(shù)
可以免費試吃
配方全教
兔費技術(shù)升級
【老師介紹】
李老師
廣西柳州人
擅長:中式烹飪技術(shù)、白案類項目
教學嚴謹、注重賣相和味道
【培訓優(yōu)勢】
十幾年制作經(jīng)驗老師手把手教學。
【學員風采】
【教學現(xiàn)場】
【學校簡介】
紅松葉小吃培訓隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司,本公司創(chuàng)立于2005年,是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。
在未來的美食行業(yè)中,餐飲店將會成為消費者的消費場所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的,掌握專業(yè)美食做法和開店經(jīng)營管理知識,將是未來最基本的開店專業(yè)。
【學校環(huán)境】
100%滿意度
柳州紅松葉職業(yè)培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0