【課程介紹】
章魚燒,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)”,又名章魚小丸子,成份主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等。
章魚燒的歷史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,是日本家喻戶曉的國粹小吃。后來,章魚小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來,成為各地區(qū)的新興食品之一。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、章魚丸主料、輔料選擇、認(rèn)識。
2、培訓(xùn)章魚丸漿料的調(diào)配。
3、培訓(xùn)各種醬汁的配置。
4、培訓(xùn)各種品種章魚丸的反復(fù)操作。
5、培訓(xùn)章魚丸產(chǎn)品制作和口味搭配。
【培訓(xùn)優(yōu)勢】
十幾年制作經(jīng)驗老師手把手教學(xué)。
【作品展示】
【課程特色】
隨到隨學(xué)
配方全教
不限實操次數(shù)
免費技術(shù)升級
可以免費試吃
包材料
【適合人群】
不想打工準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者,年齡18歲以上70歲以下。
【老師介紹】
李老師
廣西柳州人
擅長:中式烹飪技術(shù)、白案類項目
教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、注重賣相和味道
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校簡介】
紅松葉小吃培訓(xùn)隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司,本公司創(chuàng)立于2005年,是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。
在未來的美食行業(yè)中,餐飲店將會成為消費者的消費場所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的,掌握專業(yè)美食做法和開店經(jīng)營管理知識,將是未來最基本的開店專業(yè)。
【學(xué)校環(huán)境】
100%滿意度
柳州紅松葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0