【課程介紹】
把細粉絲用沸水煮軟撈出過涼,黃瓜、蟹足棒、木耳切絲,蝦仁片開,鳥貝清洗干凈,蒜切末,杭椒切成小圈。把木耳、蝦仁、鳥貝、分別入沸水中汆燙過涼,把粉絲墊底上面擺上,黃瓜絲兩邊分別是蟹足棒和木耳絲、蝦仁擺中間,鳥貝放蝦仁兩側,在把杭椒圈擺在蝦仁的上面。調(diào)撈汁海鮮醬油、陳醋、糖、雞粉、鹽、蠔油少許、白胡椒粉、辣椒油、蒜末在用涼開水調(diào)開澆在涼菜上即可!
【學員風采】
【師資力量】
張老師
從事餐飲行業(yè)30年,主要精通飯店類特色美食,比如巫山烤魚,羊蝎子,鐵鍋燉,雞公煲,黃雞米飯,鹵肉熟食等。
【榮譽證書】
【機構簡介】
美食美客小吃培訓機構,成立于2007年7月,滄州學校占地面積1500平米。
歡迎您來美食美客參觀考察,我們將為您提供免費品嘗服務,如果您覺得我公司產(chǎn)品的口味特色適合您的要求,覺得我們的為人處世,道德品質和學習環(huán)境等等是您所選擇的對象,您再考慮參加培訓學習。如果您覺得我們哪一方面或多個方面達不到您的要求標準,不適合您,那就不需要浪費您的時間和金錢,同時也希望您能提出寶貴的意見。
在我公司參加學習,我們將毫無保留,手把手教您全程實際操作,直到您能熟練的掌握所學技術,自己獨立操作出來的成品是和您考察時品嘗的口味、香味、色澤一致就OK,學習期間我們會根據(jù)我們多年經(jīng)營總結出來的經(jīng)驗為您講解關于開店,營銷系列的相關知識。
在我公司參加培訓學習,無固定學習期限,無限量免費提供實操原材料,并供三年內(nèi)免費后續(xù)服務。
我們的美食美客,更是大家的美食美客,讓我們攜手共進、同謀發(fā)展!
祝您能成為我中華美食界的又一位新秀!
【機構環(huán)境】