【教學(xué)目標(biāo)】
培養(yǎng)出具備開(kāi)店創(chuàng)業(yè)能力的人群,專(zhuān)注培養(yǎng)蛋糕翻糖技術(shù)人才
【適合對(duì)象】
適合對(duì)烘焙行業(yè)感興趣,希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開(kāi)店創(chuàng)業(yè)能力的人群、沒(méi)有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。
【學(xué)習(xí)要點(diǎn)】
韓式人偶是目前國(guó)內(nèi)流行的一種翻糖類(lèi)的高端技術(shù),在婚禮、慶典、生日會(huì)等
在婚禮、慶典、生日會(huì)等活動(dòng)的甜品臺(tái)上頻繁使用;
韓式人偶講究的也是原形仿真,人物的表情,衣著各個(gè)細(xì)節(jié)都頗為講究;
雖然課程的出品極度精細(xì),但此課程依然適合任何0基礎(chǔ)的學(xué)員學(xué)習(xí),
如果您是一個(gè)完美主義者,選擇這個(gè)課程沒(méi)錯(cuò)。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
PART 1 - 材料工具認(rèn)識(shí)
干佩斯 . 食用膠水的配方與制作學(xué)習(xí)
翻糖工具及相應(yīng)設(shè)備的介紹與使用方法
·PART 2 - 人偶學(xué)習(xí)
①構(gòu)思作品的風(fēng)格和人物角色,確定作品造型
②根據(jù)翻糖人偶的整體身形,確定構(gòu)造比例
③進(jìn)行人偶的面部表情和妝容的描繪
④制作人偶服裝,注意服裝的質(zhì)感和褶皺的體現(xiàn)
⑤進(jìn)行后的人物調(diào)整并組裝出品
·人偶原料/設(shè)備/制作/工藝知識(shí)要點(diǎn)
①材料的配方講解、手法學(xué)習(xí)、注意事項(xiàng)、保存方法等
②講解糖皮在蛋糕胚上的包裹技巧及細(xì)節(jié)分析
③人偶各配件元素在整體造型上的使用、組裝手法講解
④從構(gòu)思、設(shè)計(jì)、制作、搭配等內(nèi)容,對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行靈活運(yùn)用
【作品展覽】
【適用對(duì)象】
對(duì)烘焙行業(yè)感興趣,希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開(kāi)店創(chuàng)業(yè)能力的人群
沒(méi)有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。
想開(kāi)一間烘焙工坊的人群;
想開(kāi)一間高端無(wú)添加私房烘焙工坊的人群;
想做個(gè)性化蛋糕烘焙類(lèi)培訓(xùn)的人群。
【教學(xué)環(huán)境】
【課程特色】
抵制無(wú)限制大班教學(xué),開(kāi)展精品小班教學(xué),每班1-15人,課程更優(yōu)化,學(xué)的更有用;
實(shí)操,技術(shù)掌握更扎實(shí),**每個(gè)學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作;理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐更加的緊密結(jié)合;
本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容永遠(yuǎn)緊跟市場(chǎng)變化,增加新品后,老學(xué)員可終身免費(fèi)續(xù)學(xué);
國(guó)內(nèi)家既教技術(shù)又教新潮營(yíng)銷(xiāo)方式的學(xué)校。
【往屆畢業(yè)學(xué)生】
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
1、小班教學(xué),學(xué)習(xí)全程親手操作,*學(xué)會(huì);教學(xué)全程使用高端進(jìn)口材料,真正的做到健康無(wú)添加,拒絕使用替代材保
學(xué)員能將學(xué)校所學(xué)產(chǎn)品直接搬到店里賣(mài);**將萌貨使用的所有材料、工具設(shè)備的采購(gòu)渠道完全和學(xué)員共享,幫學(xué)員解決原
問(wèn)題。
2、萌貨是家支持微信零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)的蛋糕培訓(xùn)品牌,四年多的微創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)毫不保留的分享教給學(xué)員,并保
后續(xù)一對(duì)一扶持,讓創(chuàng)業(yè)變成零風(fēng)險(xiǎn);
3、 全國(guó)近1000家成功開(kāi)店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),手把手教會(huì)新網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式,創(chuàng)業(yè)可直接復(fù)制開(kāi)設(shè)私房蛋糕店的模式,讓更多的學(xué)
實(shí)現(xiàn)名利雙收;可為所有學(xué)員免費(fèi)推薦工作,學(xué)員直接留在校內(nèi)企業(yè)工作3年以上,退還全部學(xué)費(fèi);
4、擁有國(guó)內(nèi)私房蛋糕培訓(xùn)導(dǎo)師,20余個(gè)課程任選,是國(guó)內(nèi)大、辦學(xué)時(shí)間長(zhǎng)、綜合性強(qiáng)的私房健康蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
在萌貨輕松學(xué)會(huì)多種實(shí)用性、創(chuàng)新性、盈利性的蛋糕制作技術(shù); 萌貨學(xué)員畢業(yè)后可免費(fèi)獲取所學(xué)課程的新技術(shù), 老學(xué)員
校進(jìn)修新課程、新技術(shù)時(shí)只收7折學(xué)費(fèi)。
5、 勞動(dòng)局正規(guī)直屬單位,勞動(dòng)部、社會(huì)**局、工商局、民政機(jī)關(guān)監(jiān)辦的正規(guī)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)生在讀期間
可在本校直接考取中西點(diǎn)師證,烘焙師資格證。
【招生問(wèn)答】
1、學(xué)費(fèi)和學(xué)習(xí)時(shí)間是多少?
答:我們的課程都是按照您的選擇的不同內(nèi)容來(lái)收取的,內(nèi)容豐富多樣,當(dāng)然課程的時(shí)間長(zhǎng)短也不一樣。但是我們這里可以
據(jù)自己的預(yù)算和喜好,預(yù)定適合自己的 課程。
2、我是零基礎(chǔ),能學(xué)會(huì)嗎?
答:我們是專(zhuān)業(yè)針對(duì)零基礎(chǔ)的,小班制就是為了學(xué)習(xí)質(zhì)量,10%理論課程+90%的實(shí)操課程,專(zhuān)業(yè)老師團(tuán)隊(duì),專(zhuān)業(yè)設(shè)備、只要
心學(xué),不怕學(xué)不會(huì)。您也可以前來(lái)實(shí) 地考察,歡迎試聽(tīng)課程。
3、你們課程比較短,學(xué)不會(huì)怎么辦?
答:我們是會(huì)的,學(xué)習(xí)時(shí)間經(jīng)過(guò)嚴(yán)格計(jì)算過(guò)。一期學(xué)不好,二期可繼續(xù)學(xué),直到學(xué)會(huì)為止。
4、學(xué)完有證書(shū)嗎?
答:我們有結(jié)業(yè)證書(shū)。對(duì)于您找工作或創(chuàng)業(yè)開(kāi)店,都有正面幫助,除了教會(huì)您各種產(chǎn)品技能,還能獲得一份技能證書(shū),兩者
得
5、學(xué)完真的可以自己開(kāi)店嗎?
答:當(dāng)然。我們就是一培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè)為目的,所以在開(kāi)店上能給與你們幫助。
【學(xué)員感言】
學(xué)員:安叔
目前狀態(tài):籌備開(kāi)一家健康蛋糕工作室
學(xué)員感言:我是一名退休工人,在家賦閑,但是我很關(guān)注養(yǎng)生,這兩年的食品安全問(wèn)題也是我很關(guān)心的;我女兒有一份穩(wěn)定的工作,但是她看別人做私房蛋糕生意很好做,也很動(dòng)心, 可是又不舍得丟掉工作,就和我商量著要我去學(xué),為了支持孩子創(chuàng)業(yè)的心,也為了能為食品安全做點(diǎn)事情,我同意了;選擇萌貨是我女兒的決定,她關(guān)注萌貨快一年了,因?yàn)槲夷昙o(jì)大了去學(xué)怕學(xué)不會(huì),所以咨詢(xún)過(guò)無(wú)數(shù)次設(shè)想過(guò)無(wú)數(shù)種的困難,后還是決定來(lái)萌貨試一試,所以,剛來(lái)時(shí)只報(bào)了個(gè)小課程,就是怕學(xué)不會(huì),但是第三天,我就又改報(bào)組合課程了,因?yàn)槊蓉浀睦蠋熃痰膶?shí)在太有耐心太細(xì)了,讓我覺(jué)得在這里學(xué)習(xí)真的很有信心;
92%滿(mǎn)意度
廣州萌貨國(guó)際烘焙學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.5教學(xué) : 4.5