【課程簡介】
缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點,是臺灣和廣東特色傳統(tǒng)小吃,是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品,做出來的成品糕體晶瑩雪白,表層油潤光潔、細膩嫩滑, 質(zhì)爽軟件而潤滑、味甜洌而清香,吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙,且有多種風(fēng)味可供選擇,如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,蘋果、椰絲、菠蘿、等十幾種口味。缽仔糕它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、適合各種年齡的消費人群。
【培訓(xùn)種類】
缽仔糕各式口味
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
缽仔糕的系統(tǒng)講述;
缽仔糕原料的選購;
缽仔糕食材的預(yù)加工;
缽仔糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
缽仔糕加工的工藝步驟;
缽仔糕經(jīng)營定價原則;
系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【教學(xué)優(yōu)勢】
專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計
全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計
終身免費技術(shù)升級,強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理 技術(shù)支持
重慶味幫幫集團小吃培訓(xùn):歡迎您實地考察,先品嘗滿意后再學(xué)習(xí), 學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費升級;
【教學(xué)師資】
李思榮師傅
高級面點大師
人生格言:像追求藝術(shù)一樣對待自己的工作
十分熱愛餐飲業(yè),在多個技術(shù)上有自己的專研技術(shù),能把每一個產(chǎn)品做到極 致,在味幫幫任職多年,引領(lǐng)了很多新品研發(fā)項目并成功推向市場,豐富的經(jīng)驗讓學(xué)員在創(chuàng)業(yè)路上更容易成功。
張小勇師傅
高級面點大師
國家高級面點師
人生格言:要做就做好
自幼熱愛面點技術(shù),對各種發(fā)面技術(shù)都爐火純青,教學(xué)的產(chǎn)品都經(jīng)過改良,使其來源于市場,又優(yōu)于市場,既能和市場接軌,又能引領(lǐng)市場潮流,加入味幫幫多年,有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗
【學(xué)員風(fēng)采】
【教學(xué)環(huán)境】
100%滿意度
重慶味幫幫餐飲培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0