重慶潮汕營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

乍暖還寒的春天,容易讓人生病,加上濕氣來襲,飲食上讓人覺得胃口難開。這時(shí)候,大家不約而同地想起了清淡的粥品。廣東的“潮州砂鍋粥”向來頗有名氣,潮州人不僅重視吃粥,而且連煮飯時(shí)也喜歡多放水,據(jù)說飯熱后撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯后飲料或其他用途,又講營(yíng)養(yǎng)的好習(xí)慣。潮州粥煲煮時(shí)間通常在20分鐘左右,分為白粥和咸粥兩大類。對(duì)于住家zui大的一個(gè)好處,莫過于煲煮簡(jiǎn)單快捷。現(xiàn)在,就讓我們邊煮邊進(jìn)一步認(rèn)識(shí)潮州粥吧 潮州砂鍋粥在廣州盛行-時(shí),現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥專門店。

粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時(shí),放原料在加配料煮成。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。潮州咸粥又細(xì)分為兩種:潮州泡粥和潮州砂鍋粥。因?yàn)槌敝莸貐^(qū)是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時(shí)候都以海鮮為原材料,在加入潮州菜的獨(dú)特配料,風(fēng)格獨(dú)樹一幟,在各地都頗受歡迎。在這里 ,分別介紹頗有代表性的兩款咸粥，以及獨(dú)配料的特配方。

【投資優(yōu)勢(shì)分析】

優(yōu)勢(shì)一:

千年傳統(tǒng)時(shí)尚新寵無(wú)論南方北方,喝粥是幾千年的傳統(tǒng)了,作為一個(gè)有歷史的主流飲食，沒有人能抗拒它的誘惑,這很大程度提高了購(gòu)買率。潮汕砂鍋粥是新工藝,新口味,獨(dú) 家配方,在味道和形式上會(huì)更加吸引|消費(fèi)者, 其清淡滋補(bǔ)的特點(diǎn)必將使其成為飲食新寵。

優(yōu)勢(shì)二:

多種口味即煲即食潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥粥是主料,配料-般有河海鮮、禽類、蔬菜等,相互搭配,多種類型可供選擇。顧客選擇喜歡的口味,即時(shí)兌料煲粥,慢火熬制,第 一時(shí)間為客人奉上味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的砂鍋粥。

優(yōu)勢(shì)三:

靈活經(jīng)營(yíng)財(cái)源不斷,潮汕砂鍋粥經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣,對(duì)于空間要求并不局限。若具備較大空間,可以即買即食,在店鋪內(nèi)為顧客呈上砂鍋粥,若空間不足,也可以進(jìn)行外賣銷售并且送餐上門,還可以在商場(chǎng)、超市內(nèi)設(shè)立店中店,互惠互利,吸引更多顧客。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

食材選擇、辨別;

前期初加工、處理方法;

泡米的技巧及浸泡時(shí)間(按季節(jié)溫度)和浸泡方法;

米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;

成本核算,售價(jià)指導(dǎo);

學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評(píng),熟練掌握，合格結(jié)業(yè);

一對(duì)一教學(xué),,學(xué)會(huì)為止:

設(shè)備導(dǎo)購(gòu),店面設(shè)計(jì),技術(shù)服務(wù)三年支持。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案

切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理 技術(shù)支持

重慶味幫幫集團(tuán)小吃培訓(xùn)：歡迎您實(shí)地考察，先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)， 學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)；

【教學(xué)師資】

李思榮師傅

人生格言：像追求藝術(shù)一樣對(duì)待自己的工作

十分熱愛餐飲業(yè)，在多個(gè)技術(shù)上有自己的專研技術(shù)，能把每一個(gè)產(chǎn)品做到極 致，在味幫幫任職多年，引領(lǐng)了很多新品研發(fā)項(xiàng)目并成功推向市場(chǎng)，豐富的經(jīng)驗(yàn)讓學(xué)員在創(chuàng)業(yè)路上更容易成功。

張小勇師傅

人生格言：要做就做好

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)環(huán)境】

【關(guān)于我們】

一、正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu) :我們是由上海市勞動(dòng)主管部門審批備案賄獨(dú)立辦學(xué)資質(zhì)現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓(xùn)的正規(guī)機(jī)構(gòu)。學(xué)員根據(jù)自愿選擇報(bào)名,自主選擇培訓(xùn)。

二、強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì):我們味幫幫小吃培訓(xùn)有- -支優(yōu)秀負(fù)責(zé)任的團(tuán)隊(duì),設(shè)有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、項(xiàng)目推廣團(tuán)隊(duì),學(xué)員接待部，創(chuàng)業(yè)策劃指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),后期服務(wù)團(tuán)隊(duì),三十多名擁有高級(jí)資格證書的培訓(xùn)老師,來自五湖四海,他們通過十多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出了一套,zui實(shí)用，zui易學(xué)的教學(xué)模式,采用小班一對(duì)一教學(xué),理論與實(shí)踐相結(jié)合,以實(shí)踐操作教學(xué)為主, 4分之1上理論課, 4分之3時(shí)間老師手把手輔導(dǎo)學(xué)員反復(fù)實(shí)踐，,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間(絕不會(huì)另外收費(fèi))。

三、zui科學(xué)的環(huán)境配置:我們是中國(guó)zui大的培訓(xùn)基地,分別在上海、杭州、南京、合肥、廈門、 長(zhǎng)沙、濟(jì)南等多地開設(shè)培訓(xùn)點(diǎn),環(huán)境寬敞、舒適、標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)備先進(jìn)、齊全。并且口味免費(fèi)品嘗,出于對(duì)外地學(xué)員安全和方便考慮,我們與附近賓館合作,讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員能安心休息。

四、極為方便的交通

五、zui貼心的后期服務(wù)

1.學(xué)員免費(fèi)享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式,一旦有新產(chǎn)品推出,工藝流程和配方,免費(fèi)提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解,開店所需要辦理的證件與流程。

3.開店專員免費(fèi)協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費(fèi)人群免費(fèi)協(xié)助制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略和促銷計(jì)劃。

5.根據(jù)個(gè)店實(shí)際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)用。

6.免費(fèi)協(xié)助菜單的設(shè)計(jì)和定價(jià)。

7.免費(fèi)協(xié)助學(xué)員采購(gòu)所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

8.免費(fèi)協(xié)助開店成本核算。

9.我們后期服務(wù)團(tuán)隊(duì)會(huì)不定期的電話回訪,也可以根據(jù)學(xué)員申請(qǐng)上門指導(dǎo)開店,能讓每一位學(xué)員輕松、零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)是我們的zui終目標(biāo)! .

味幫幫集團(tuán)小吃培訓(xùn):歡迎您實(shí)地考察,先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)

【榮譽(yù)資質(zhì)】