重慶特色成都冒菜培訓(xùn)課程

【課程簡介】

成都冒菜就像火鍋一樣，也是香辣可口。所謂冒菜,就是把各種菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一個用竹編的"帽子"里,然后放在一鍋辣的老湯里面去煮 ,一會煮熟之后, 再撒上一點佐料,就可以有滋有味地吃了。

在農(nóng)貿(mào)市場上,在居民小區(qū)邊,在街邊小店里,我們常常會看到這樣的情景:一大湯鍋放在蜂窩煤爐子上,里面的湯料咕嘟咕嘟地冒著熱氣,幾個裝滿了蔬菜、底尖口大的長把竹簍浸在鍋里,一股濃郁的香味隨風(fēng)飄散開去,引得過往路人紛紛駐足。有人用手指點著菜架上的一筐筐蔬菜,攤主則把相應(yīng)的蔬菜往竹簍里邊裝,直到裝不下了時,才把竹簍放進沸湯鍋里浸煮,其間還不時地提著竹簍在湯汁里一提一放，一直到菜料"冒”熟時,才提起竹簍把菜料和一些湯汁倒進碗里或塑料袋里,任由食客當場食用或提回家去享用。這說的就是川西最常見的市井美食一冒菜。

【教學(xué)內(nèi)容】

成都冒菜的系統(tǒng)講述;

成都冒菜原料的選購;

成都冒菜食材的預(yù)加工;

成都冒菜加工的基本標準;

成都冒菜加工的工藝步驟;

成都冒菜經(jīng)營定價原則;

系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間,，學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

指導(dǎo)招牌設(shè)計、指導(dǎo)菜單設(shè)計。

【教學(xué)優(yōu)勢】

專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計

全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計

終身免費技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理 技術(shù)支持

重慶味幫幫集團小吃培訓(xùn)：歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)， 學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費升級；

【學(xué)員風(fēng)采】

【關(guān)于我們】

一、正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu):

我們是由上海市勞動主管部]審批備案具有獨辦學(xué)資質(zhì)，現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓(xùn)的正規(guī)機構(gòu)。學(xué)員根據(jù)自愿選擇報名,自主選擇培訓(xùn)。

二、 強大的師資團隊:

我們味幫幫小吃培訓(xùn)有一支優(yōu)負責(zé)任的團隊,設(shè)有專業(yè)的研發(fā)團隊、項目推廣團隊,學(xué)員接待部，創(chuàng)業(yè)策劃指導(dǎo)團隊,后期服務(wù)團隊,三十多名擁有高級資格證書的培訓(xùn)老師,自五湖四海,他們通過十多年的從業(yè)經(jīng)驗,總結(jié)出了一套,zui實用，zui易學(xué)的教學(xué)模式,采用小班一對一教學(xué),理論與實踐相結(jié)合,以實踐操作教學(xué)為主, 4分之1上理論課, 4分之3時間老師手把手輔學(xué)員反復(fù)實踐,,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間(絕不會另外收費)。

三、zui科學(xué)的環(huán)境配置:

我們是中國zui大的培訓(xùn)基地,分別在上海、杭州、南京合肥、廈門、長沙、濟南等多地開設(shè)培訓(xùn)點,環(huán)境寬敞、舒適、標準、教學(xué)設(shè)備先進、全。并粗口味免費品嘗,出于對外地學(xué)員安全和方便考慮,我們與附近賓館合作,讓遠道而來的學(xué)員能安心休息。

四、極為方便的交通

五、zui貼心的后期服務(wù)

學(xué)員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式,一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方,免費提供。

為初次創(chuàng)業(yè)者講解,開店所需要辦理的證件與流程。

開店專員免費協(xié)助選址技巧。

根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預(yù)算投資費用。

免費協(xié)助菜單的設(shè)計和定價；免費協(xié)助學(xué)員采購所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置；免費協(xié)助開店成本核算。

我們后期服務(wù)團隊會不定期的電話回訪,也可以根據(jù)學(xué)員申請門指導(dǎo)開店,能讓每一位學(xué)員輕松、零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)是我們的zui終目標!