重慶特色炒飯一對一實(shí)訓(xùn)班

【課程簡介】

炒飯是常見的一種食物, -般分為多種品類,如:揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、 雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯,因?yàn)槌达堉谱鞣奖?耗時較少。炒飯因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱，輔以火腿、蝦仁、雞蛋加上獨(dú)特的工藝配料,絕 對是快餐飲食中的佳品,品種多樣。

【市場分析】

隨著社會步奏的加快,人們更喜歡這種快速便捷的飲食習(xí)慣,組飯、粉、面,作為三大主食,涵蓋東西南北的食物特色,所以在很大程度上能滿足所有人群的飲食習(xí)慣,另外,它以炒制為主要烹飪方法,其美味自然不用多說。飯的品種繁多, 詬口鼻生香,回味無窮，一吃難忘,男女老少都愛吃飯，不愁沒有回頭客。從市場前景來看,飯加盟市場前景是非常不錯的,餐飲業(yè)是永不敗的黃金產(chǎn)業(yè)。飯現(xiàn)在已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠至?只要用心經(jīng)營,做出有口味和特色的炒飯,相信飯店會很受歡迎的。

【教學(xué)安排】

理論學(xué)習(xí)：

開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。

店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。

自我實(shí)戰(zhàn)：

自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

【課程內(nèi)容】

講述飯的發(fā)展史

飯器具、設(shè)備的配制使用和采購。

講解香辛料的作用及分類、選料與加工。

培訓(xùn)飯的配方與制作。

培訓(xùn)飯調(diào)色調(diào)味、火候把握。

培訓(xùn)飯各種口味的調(diào)制方法。

培訓(xùn)飯等原料的處理。

培訓(xùn)飯烹制時間。

培訓(xùn)飯的全程1 I藝。

培訓(xùn)飯加工的注意事項(xiàng)。

培訓(xùn)飯的保管存放與二次變鮮方法。

培訓(xùn)飯店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法。

【教學(xué)優(yōu)勢】

專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計(jì)

終身免費(fèi)技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理 技術(shù)支持

重慶味幫幫集團(tuán)小吃培訓(xùn)：歡迎您實(shí)地考察，先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)， 學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費(fèi)升級；

【教學(xué)環(huán)境】

中華名小吃歷史悠久,發(fā)展迅速,而味幫幫小吃培訓(xùn),多年致力小吃的培訓(xùn)和傳播承載著中華民族幾千年的飲食文化,我校培訓(xùn)的正宗蔥油餅培訓(xùn)”立足于餐飲消費(fèi)最前沿,順應(yīng)"綠色、生態(tài)、健康、營養(yǎng)"的消費(fèi)理念,牢記當(dāng)今"新、奇、特"的餐飲市場競爭法寶,在各種特色小吃中名列前茅。

簡單透明化的操作,實(shí)現(xiàn)了符合現(xiàn)代特色小吃文化消費(fèi)的"四有"特點(diǎn):有特色、有營養(yǎng)、有口味、有市場。使“蔥油餅培訓(xùn)”更加適應(yīng)當(dāng)今餐飲消費(fèi)和市場的需求,行業(yè)前景非常廣闊!

【關(guān)于我們】

味幫幫集團(tuán)是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)，餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟，餐飲核心技術(shù)培訓(xùn)，小吃技術(shù)培訓(xùn)，餐飲咨詢與營銷策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)，自身有著強(qiáng)大的師資力量和優(yōu)秀的研發(fā)推廣實(shí)力，多年來一直確保產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新力和高品質(zhì)的客戶服務(wù)，作為知名餐飲培訓(xùn)服務(wù)機(jī)構(gòu)，味幫幫集團(tuán)以高技術(shù)，優(yōu)服務(wù)為核心理念，致力于向敢于創(chuàng)業(yè)，勇于拼搏的朋友提供各類超高性價比的餐飲技術(shù)，自開辦以來，在重慶及全國各地都設(shè)立了分支機(jī)構(gòu)，規(guī)模還在不斷擴(kuò)大，歡迎各位有志之士加入味幫幫參與培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提供自身的技術(shù)和經(jīng)營等綜合實(shí)力。

公司占地兩千多平方，有超大規(guī)模的培訓(xùn)場地和強(qiáng)大的師資力量，環(huán)境干凈整潔大氣，采用一人一進(jìn)度的靈活教學(xué)模式，嚴(yán)格規(guī)范教學(xué)流程，讓老師的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)能夠快速完整的傳授給學(xué)員，幫助學(xué)員快速掌握核心技術(shù)，多年來受到學(xué)員的一致好評，在業(yè)界知名度很高。

【教學(xué)師資】

李秋林師傅

李思榮師傅

謝華師傅

張小勇師傅