【課程簡介】
現(xiàn)撈以其獨(dú)特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈,熱乎乎的形式,一經(jīng)推出,備受大家青睞。味道香辣,口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群,既可以作為餐前的菜品,也可以作為日常小吃經(jīng)營。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí):
技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:
專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
開店指導(dǎo):
流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌。
【培訓(xùn)種類】
紅油鹵鴨脖
涼菜系列
鹵小龍蝦
現(xiàn)撈鹵雞翅尖
醬香鹵鴨頭
鹵豬耳
醬鹵豬腳
鹵香干
鹵千葉豆腐
鹵藕片
鹽局系列
泡椒系列
【教學(xué)風(fēng)采】
食材處理
食材搭配
調(diào)料配比
教學(xué)實(shí)操
學(xué)員實(shí)操
試吃點(diǎn)評(píng)
【課程特色】
無需加盟
無需加盟,僅千元學(xué)費(fèi),設(shè)備投入少,創(chuàng)業(yè)門檻低;
配方全教
傳授自主研發(fā)的現(xiàn)撈現(xiàn)鹵配方核心技術(shù),無任何技術(shù)瓶
大廚教學(xué)
小班教學(xué),一 線大廚師傅手把手教學(xué),不限學(xué)時(shí)學(xué)到滿意為止
食宿全包
學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)食宿,解決學(xué)員外地生活顧慮;
96%滿意度
飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.8教學(xué) : 4.8