成都咖啡飲品專業(yè)-B班

【適合人群】

1.具備一定基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)的咖啡師；

2.希望鞏固和提升咖啡師知識(shí)與操作技能；

3.為高級(jí)考核做準(zhǔn)備；

4.希望提升咖啡店運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)的咖啡師與管理者；

5.希望通過咖啡師技能培訓(xùn)立志參與CBC大賽的選手；

6.想提升自己咖啡技能的從業(yè)者/創(chuàng)業(yè)者。

擁有SCA咖啡師證書就代表著您已經(jīng)是一位專業(yè)的咖啡師，受過系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)，有專業(yè)的理論知識(shí)和實(shí)際操作基礎(chǔ)，在您以后的咖啡職業(yè)道路會(huì)有很大幫助……

【課程簡(jiǎn)介】

該課程涵蓋全面系統(tǒng)的咖啡飲品專業(yè)基礎(chǔ)與技能+SCA國(guó)際精品·咖啡師認(rèn)證課程，讓您快速掌握一些特色咖啡、花式咖啡制作技術(shù)，學(xué)習(xí)精品咖啡的概念及起源，咖啡萃取知識(shí)、沖煮、烘焙、感官品鑒等。

學(xué)習(xí)課時(shí)：約1個(gè)半月（30個(gè)學(xué)習(xí)日）

學(xué)習(xí)課程：50余款+SCA國(guó)際精品·咖啡師認(rèn)證課程

學(xué)習(xí)時(shí)間：75分鐘/節(jié)75分鐘/節(jié)，上午兩節(jié)，下午兩節(jié)，周一至周五。

【SCA簡(jiǎn)介】

SCA是由美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAA）與歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)（SACE）于2017年合并成立的國(guó)際咖啡師專業(yè)技能認(rèn)定機(jī)構(gòu)，為全球的咖啡師提供了權(quán)威的職業(yè)技能認(rèn)定，并在通過協(xié)會(huì)認(rèn)證授權(quán)的SCA導(dǎo)師（AST）的培訓(xùn)下，系統(tǒng)，嚴(yán)謹(jǐn)\科學(xué)\專業(yè)地為不同階段的咖啡師職業(yè)技能提升提供幫助及指導(dǎo)。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

【作品風(fēng)采】

【授課師資】

Maeres-王東梅

榮譽(yù):

2016年青島賽區(qū)女神咖啡沖煮賽季軍

2016年P(guān)CA大師競(jìng)技賽前八

2016年上海塔蘭特咖啡拉花大賽亞軍

2016年上海首屆falan咖啡拉花大賽季軍

Derrick-驍帥

榮譽(yù):

2016年P(guān)CA大師競(jìng)技賽季軍

2015年Cafe ONAIR拉花大賽冠 軍

2014年榮獲咖啡拉花師證書

【教學(xué)風(fēng)采】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

成都?xì)W米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院隸屬于行業(yè)首家上市品牌、中國(guó)最 大的職業(yè)技能教育提供商——中國(guó)東方教育控股有限公司，母公司于2019年6月12日在港交所成功上市，成為港股教育板塊中最 大的職業(yè)技能培訓(xùn)企業(yè)；2020年春節(jié)歐米奇登陸央視，被央視稱為“更專業(yè)的西點(diǎn)烘焙學(xué)校”。

成都?xì)W米奇教學(xué)面積達(dá)4000平米，是一家專注于西點(diǎn)西餐教育的品牌院校。學(xué)校以“大師之道，精益求精”的西點(diǎn)精神作為自身信仰，不斷提升教學(xué)品質(zhì)，持續(xù)豐富及創(chuàng)新課程，接軌國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，提升市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位和聲譽(yù)，致力于打造更專業(yè)的西點(diǎn)烘焙學(xué)校，培養(yǎng)了一批又一批真正具有國(guó)際水平的中國(guó)西點(diǎn)師。

【學(xué)校環(huán)境】