山西新東方烹飪學(xué)校師資怎么樣？

導(dǎo)讀：山西新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校自辦學(xué)以來就注重師資力量建設(shè)，以不同形式引進(jìn)餐飲優(yōu)秀人才。看到這估計(jì)有小伙伴對(duì)我們師資團(tuán)隊(duì)產(chǎn)生興趣了吧，想不想看看我們老師們都有什么樣的本領(lǐng)呢？小編今天就帶你們?nèi)フJ(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)！

師資團(tuán)隊(duì)——

劉建軍

工作簡(jiǎn)歷（不間斷）

1983-2005 山西云山飯店 餐飲部 經(jīng)理

2005-2008 山西旅游職業(yè)學(xué)校 酒店管理 教師

2011-2014 山西新東方烹飪學(xué)校 教務(wù)處 班主任

所獲獎(jiǎng)項(xiàng)及榮譽(yù)

1.1990年參加山西省首屆青工烹飪大賽榮獲一名；

2.1990年參加全國(guó)首屆青工大賽烹飪決賽，榮獲“優(yōu)勝獎(jiǎng)”全國(guó)第十六名；

3.1993年參加全國(guó)烹飪大賽，榮獲金 牌；

4.1998年由于在工作中有突出貢獻(xiàn)被國(guó)家有關(guān)部門授予全國(guó)技術(shù)能手；

5.2011年參加新東方教育集團(tuán)首屆新東方杯烹飪大賽榮獲團(tuán)體展臺(tái)銀獎(jiǎng)；

6.2012年年參加新東方教育集團(tuán)第二屆新東方杯烹飪大賽榮獲團(tuán)體展臺(tái)銀獎(jiǎng)；

7.2013年參加中國(guó)首屆新東方杯美食狂歡節(jié)榮獲團(tuán)體展臺(tái)金獎(jiǎng)；

8.先后榮立“特等功”“二等功”一次；

9.先后榮獲，“全國(guó)技術(shù)能手”、“山西省烹飪大師”“山西省烹飪技術(shù)能手”“商業(yè)系統(tǒng)技術(shù)能手”“山西省新長(zhǎng)征突擊手標(biāo)兵”等榮譽(yù)稱號(hào)；

10.榮獲“中華金廚獎(jiǎng)”、中國(guó)晉菜烹飪大師。

專業(yè)特長(zhǎng)及能承擔(dān)的實(shí)踐課程

現(xiàn)擔(dān)任我校熱菜教研組組長(zhǎng)及經(jīng)典專業(yè)班主任、各專業(yè)中后期熱菜授課教師。

從事烹飪工作至今三十余年

職稱：中式烹調(diào)國(guó)級(jí)評(píng)委、山西省職業(yè)技能競(jìng)賽高級(jí)評(píng)委、中式烹調(diào)高級(jí)技師、山西省職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員、中式烹調(diào)特一級(jí)烹調(diào)師。

曾先后赴揚(yáng)州、福州、上海等地進(jìn)修學(xué)習(xí)，擅長(zhǎng)魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、干貨漲發(fā)的烹調(diào)制作，先后榮獲“全國(guó)技術(shù)能手”，“山西省烹飪大師”，“新長(zhǎng)征突擊標(biāo)兵”，“山西省烹調(diào)技術(shù)能手”“中華金廚獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)，榮立“特等功”和“二等功”各一次。

趙利康

工作簡(jiǎn)歷（不間斷）

1987-1990 太原理工長(zhǎng)城職校 教務(wù)處 教師

1990-2000 金融酒樓 廚房 廚師長(zhǎng)

2001-2011 晉廚酒店 廚房 廚師長(zhǎng)

2011-至今 山新東方烹飪學(xué)校 教務(wù)處 班主任

所獲獎(jiǎng)項(xiàng)及榮譽(yù)

1、2011年被評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀教師、先進(jìn)工作者，特授予“教學(xué)能手”榮譽(yù)稱號(hào)

2、2012年被聘為東方美食記者

楊敬

高級(jí)西式面點(diǎn)師 副主授職稱 “新華百位名師”2007年至今從事西點(diǎn)行業(yè)11年。

2012年入職山西新東方烹飪學(xué)校。擅長(zhǎng)裱花蛋糕、翻糖蛋糕；

2014年擔(dān)任《翻糖制作技術(shù)》副主編；

2015年擔(dān)任歐米奇系列教材《一學(xué)就會(huì)—圖說西點(diǎn)烘焙》副主編；

2016糖制品協(xié)會(huì)授予“全國(guó)職業(yè)院校優(yōu)秀指導(dǎo)教師”；

2017年擔(dān)任《我的翻糖藝術(shù)》副主編；

工作簡(jiǎn)歷（不間斷）

2007-2009 北京美好人家 運(yùn)營(yíng)部 主管

2009-2011 北京巴拿米 研發(fā)部 負(fù)責(zé)人

2012-至今 山西新東方烹飪學(xué)校 教務(wù)處 教師

所獲獎(jiǎng)項(xiàng)及榮譽(yù)

2012年榮獲北京市西點(diǎn)比賽“皇后杯”金獎(jiǎng)；

2014年獲得“新東方杯”銀獎(jiǎng)；

2015年被糖制品協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)職業(yè)院校優(yōu)秀指導(dǎo)教師”；

2016年被評(píng)為“新華百位名師”；

劉曉東MD

獲獎(jiǎng)情況

2021年太原市職工技能大賽面食特金獎(jiǎng)

2021年呂梁市第二屆烹飪職業(yè)技能大賽裁判

2019.5參加世界中餐聯(lián)合會(huì)第二屆青年廚師職業(yè)競(jìng)賽榮獲團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)和個(gè)人表演獎(jiǎng)。

2018.10參加中國(guó)·大同國(guó)際美食節(jié)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)打破吉尼斯紀(jì)錄“一根面5千米”記錄。

2018年新東方年度度優(yōu)秀班主任

2018.4參加太原市晉源區(qū)美食擂臺(tái)賽榮獲面食金獎(jiǎng)

2016.5參加中國(guó)·山西首屆剪子面電視大獎(jiǎng)賽榮獲表演獎(jiǎng)

工作簡(jiǎn)歷（不間斷）

2005.7-2013.5.5 江南餐飲集團(tuán)全晉會(huì)館文化院、主管、研究院研究員

2013.6-2013.11 江南天相園、面藝部、主管

2013.12-2014.8 全晉商務(wù)大酒店、面藝部、主管

2010.9-2016.7 山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校、教師、面點(diǎn)組組長(zhǎng)

2016.7-至今 山西新東方烹飪學(xué)校、教師

學(xué)校簡(jiǎn)介——

山西新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于2010年，是經(jīng)山西省人力資源和社會(huì)**廳批準(zhǔn)，由太原市人力資源和社會(huì)**局主管的一所專業(yè)的烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，隸屬于中國(guó)東方教育集團(tuán)。

山西新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校位于太原市小店區(qū)，占地面積約20余畝，建筑面積14000多平方米。現(xiàn)有理實(shí)一體化教室45間，其中中餐階梯教室10間，模擬酒店11個(gè)，實(shí)訓(xùn)大廳2間，西點(diǎn)教室10間，其它各類特色專業(yè)教室共計(jì)12間，并擁有宿舍159間，學(xué)校可同時(shí)容納1600余人生活和學(xué)習(xí)。我校擁有先進(jìn)的各種烹飪?cè)O(shè)施設(shè)備，實(shí)時(shí)授課與監(jiān)管同步，**優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量，并引進(jìn)國(guó)外技術(shù)，聘請(qǐng)行業(yè)協(xié)會(huì)及知名企業(yè)相關(guān)人士定期來我校進(jìn)行授課，形成了新東方特有的教學(xué)模式和烹飪教育特色。