魯昂西點培訓(xùn)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)風(fēng)采

導(dǎo)語：魯昂國際西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校為懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的學(xué)員提供全方位的開店支持，包括在店鋪開設(shè)階段提供免費指導(dǎo)及在店鋪運營階段提供免費支持。以下是魯昂國際西點培訓(xùn)學(xué)員們成功創(chuàng)業(yè)簡介。

魯昂國際第五期學(xué)員-劉國鵬店鋪

13年畢業(yè)的學(xué)員劉國鵬開辦的面包店越來越好了，他曾激動的給我校的曾老師說出他的創(chuàng)業(yè)感言：13年在魯昂國際的學(xué)習(xí)加深了我對烘焙行業(yè)的認(rèn)識與理解，加重了我對擁有一家蛋糕甜品店的欲望。從店鋪形象定位到店鋪開店運行，魯昂國際的各位老師都耐心的給予了指導(dǎo)。在開店過程中，我深刻體會到一句話“書到用時方恨少”，希望今后的學(xué)弟學(xué)妹們能夠把握珍貴的學(xué)習(xí)機(jī)會，充實自己。

魯昂國際第六期學(xué)員-陳莎莎店鋪

12年畢業(yè)的學(xué)員陳莎莎同學(xué)第二家分店開張了，祝她財源滾滾！以下是她的創(chuàng)業(yè)感言：我人生中的第二個西式蛋糕店正式開業(yè)了，連夜準(zhǔn)備了上百份不同口味的免費試吃蛋糕，午后就被一掃而空。第一次在親朋好友面前致辭，并跟我的母校魯昂國際西點培訓(xùn)學(xué)校的老師一起剪彩，仿佛昨夜還是個懵懂的學(xué)生，今天就融入社會以另一種身份示人。創(chuàng)業(yè)的道路其實很辛苦，老板也并不是表面上看起來那么風(fēng)光，經(jīng)常吃了早餐后下一餐就到晚上10點半之后，一忙就是站一天。但我知道這些都是創(chuàng)業(yè)初期應(yīng)該經(jīng)歷的。如果你也是一名懷揣創(chuàng)業(yè)理想的年輕人，那一定要在魯昂國際學(xué)校培訓(xùn)時努力吸收知識，時刻保持“一分耕耘一分收獲”的信念。

魯昂國際第三期學(xué)員-杜盈盈店鋪

12年畢業(yè)的學(xué)員杜盈盈的蛋糕店于9月份開業(yè)了，她的創(chuàng)業(yè)感言如下：我是敢想敢做的女孩子，在魯昂學(xué)習(xí)之前我就萌生了創(chuàng)業(yè)的想法。在魯昂一年的學(xué)習(xí)時光里，我結(jié)識了更多有夢想有抱負(fù)的朋友，這堅定了我創(chuàng)業(yè)的信念。如果把創(chuàng)業(yè)的艱難險阻比作一條深不可測的河，那么魯昂蛋糕甜品培訓(xùn)學(xué)校就像一座橋，它為我提供了通向成功的平臺。

魯昂國際第三期學(xué)員-劉慧麗店鋪

11年畢業(yè)的學(xué)員劉慧麗從餅店師傅一躍成為了店鋪老板，屬于她的麥路嘉品牌店鋪已經(jīng)步入正規(guī)。回顧她的創(chuàng)業(yè)之路，她感慨的說：“報名魯昂國際的課程是想掌握烘焙技術(shù)后在餅店做面點師，畢業(yè)后魯昂國際的老師推薦我到麥路嘉蛋糕連鎖工作。工作過程中我實踐了在魯昂學(xué)習(xí)的知識，也有了更大的夢想-加盟麥路嘉蛋糕連鎖企業(yè)。有句話說的好“夢想很豐滿，現(xiàn)實很骨感”，因此在創(chuàng)業(yè)初期我曾多次打退堂鼓，回想當(dāng)初，十分感謝魯昂國際的老師、麥路嘉的指導(dǎo)人員一路給我的指導(dǎo)和鼓勵。從選址到店鋪開業(yè)有方方面面的細(xì)節(jié)，有專業(yè)的指導(dǎo)可以少走許多彎路?，F(xiàn)在店鋪運營不錯，我會學(xué)習(xí)在魯昂國際學(xué)習(xí)更多營銷的策略，讓我的店鋪蒸蒸日上?！?/p>

深圳魯昂國際西點培訓(xùn)學(xué)校——教學(xué)方針：開店支持

店鋪開設(shè)階段指導(dǎo)

1.品牌形象指導(dǎo)：協(xié)助學(xué)員確定經(jīng)營理念、經(jīng)營定位及經(jīng)營的商品；協(xié)助學(xué)員設(shè)計店鋪形象和品牌logo；提供統(tǒng)一店員服裝等設(shè)計方案，為了協(xié)助學(xué)員指定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章制度，我校特編配了各類經(jīng)營管理手冊。包括員工管理手冊，前廳管理手冊，后廚管理手冊，財務(wù)手冊等。

2.店鋪選址指導(dǎo)：協(xié)助學(xué)員依據(jù)品牌形象進(jìn)行店鋪選址。當(dāng)學(xué)員選擇的某幾個店面位置自己不確定時，我校專業(yè)指導(dǎo)老師將上門或者電話提供意見；

3.店面裝修指導(dǎo)：我校將根據(jù)學(xué)員的店鋪平面圖提供裝修建議且可派專業(yè)指導(dǎo)老師上門指導(dǎo)裝修；

4.設(shè)備購買指導(dǎo)：根據(jù)學(xué)員的投資成本，提供設(shè)備購買清單供學(xué)員選擇。

5.培訓(xùn)指導(dǎo)：為了讓學(xué)員盡快進(jìn)入經(jīng)營狀態(tài)，我校在學(xué)員店鋪開業(yè)前會對其進(jìn)行全方面的培訓(xùn)，包括市場調(diào)研、市場定位、物料采購、成本控制、操作流程、店鋪經(jīng)營管理、員工招聘、營銷策劃等。

店鋪運營階段支持

1.實體店運營支持：我校為學(xué)員免費提供開業(yè)營銷策劃方案，開業(yè)時可派一名有經(jīng)驗的老師親臨指導(dǎo)經(jīng)營，并不定期進(jìn)行巡店管理。

2.電子商務(wù)運營支持：在網(wǎng)購新時代，針對學(xué)員采取的不同線上運營模式如運維式運營模式、推廣式運營模式或營銷式運營模式傾心傳授不同的運營技巧。如運維式運營模式下，建議學(xué)員店鋪采取擴(kuò)大產(chǎn)品種類及價格優(yōu)惠等策略；推廣式運營模式下，建議學(xué)員店鋪網(wǎng)上打造爆款，與團(tuán)購網(wǎng)站等合作推廣品牌等策略；營銷式運營模式下，建議學(xué)員采取會員營銷、整合營銷等策略。

3.技術(shù)支持：專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊不斷進(jìn)行烘焙新產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新，學(xué)員可以免費學(xué)習(xí)我校研發(fā)的新品，增強(qiáng)競爭力。

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