導(dǎo)讀:
包子作為傳統(tǒng)人們一直喜愛的食物,基本上,老少皆宜,市場前景大。不少學(xué)員對包子方面的課程特別的關(guān)注,咨詢量也隨之激增,但在培訓(xùn)學(xué)校方面的選擇尤為迷茫,小編向?qū)W員們推薦了北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)員們聽后很感興趣,小編也整理出了一份課程簡介,供學(xué)員們參考!
北京包子技術(shù)培訓(xùn)班
課程價(jià)格:¥1500.00
課程介紹:包子是一種古老的漢族面食,相傳由三國時(shí)期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。包子這個(gè)名稱的使用則始于宋代,包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、開封小籠包、開封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、杭州小籠包,上海灌湯包、山東王老土大包等等。
北京武漢煎包培訓(xùn)班
課程價(jià)格:¥800.00
課程介紹:武漢煎包,又稱水煎包。將發(fā)酵面包子平放在已刷油的平鍋里面,加水和面糊,以半炸半蒸的方式制作。起源于北方面食地區(qū)的美食和小吃?,F(xiàn)已經(jīng)在全國發(fā)展開來。剛出爐的味道純正,冷缺之后因?yàn)榘l(fā)酵面問題味道稍微變淡。煎包已經(jīng)是全國各地的早餐和美食,基本上各個(gè)地區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣城均有大小不一的灘點(diǎn),配以稀飯和胡辣湯,風(fēng)味獨(dú)特、深受愛戴。
北京天津灌湯包技術(shù)培訓(xùn)班
課程價(jià)格:¥1500.00
課程介紹:灌湯包子,漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地?fù)P州。灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。吃灌湯包子,湯的存在列第一位,肉餡次之,面皮次次之。灌湯包子繼承了傳統(tǒng)風(fēng)格又結(jié)合現(xiàn)代人的口味,灌湯包具有皮薄,餡大,肉鮮,味美,提起像燈籠,放下似菊花,鮮香不膩等特點(diǎn),是餐飲市場中便受到中外食客的推崇與青睞。
【教學(xué)風(fēng)采】
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
北京美味居餐飲文化培訓(xùn)中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓(xùn)基地,自2009年成立以來,培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)高級人才,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任,秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。
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