導(dǎo)言:俗話說共君一席話,勝讀十年書:和您談一次話,勝過自己讀十年書。形容對(duì)方學(xué)識(shí)淵博,見解高超,從談話中使自己獲益非淺。可以看出有技術(shù)有能力的老師的重要性,小編深知老師對(duì)學(xué)員的學(xué)習(xí)有多么重要,為此,小編針對(duì)杭州頂真餐飲培訓(xùn)學(xué)院的老師師資做了一份調(diào)查,供大家參考!
陳勝杰,中式烹調(diào)師、中餐培訓(xùn)師,8年中餐從業(yè)經(jīng)歷,師承浙菜烹飪大師孫斌,畢業(yè)浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)。
陳勝杰,曾獲2012年獲得公共營養(yǎng)師證和2017年獲得中式烹調(diào)師烹飪技師證,擅長杭幫菜、日式及法式鐵板料理等項(xiàng)目。
中式烹調(diào)師、中餐培訓(xùn)師
個(gè)人情況:
8年中餐從業(yè)經(jīng)歷
畢業(yè)浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)
師承浙菜烹飪大師孫斌
獲獎(jiǎng)情況:
2012年獲得公共營養(yǎng)師證
2017年獲得中式烹調(diào)師烹飪技師證
擅長項(xiàng)目:
杭幫菜、日式與法式鐵板料理
陳云橋,烹飪技師、中餐培訓(xùn)師、產(chǎn)品研發(fā)師,23年中餐從業(yè)經(jīng)歷,廚藝精湛,擅長、川湘菜、本幫菜、特色火鍋和融合菜系等。
陳云橋,熱愛烹飪事業(yè),研發(fā)菜品很受客戶喜愛,并且有豐富的后廚運(yùn)營管理及新廚帶訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),育人無數(shù)。
烹飪技師、中餐培訓(xùn)師、產(chǎn)品研發(fā)師
個(gè)人情況:
23年中餐從業(yè)經(jīng)歷
1996年,師從川菜大師張中尤
擅長項(xiàng)目:
川湘菜、本幫菜、特色火鍋、融合菜系
袁植,咖啡技師、產(chǎn)品研發(fā)師、飲品培訓(xùn)師,8年飲品從業(yè)經(jīng)歷,對(duì)于直營及加盟性質(zhì)的門店有豐富的連鎖運(yùn)營管理及培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)學(xué)員近3000人,幫扶開業(yè)門店近200家,曾獲我國公共營養(yǎng)師證。
袁植熱衷于飲品培訓(xùn)行業(yè),從業(yè)以來,專業(yè)而執(zhí)著,擅長意式咖啡、臺(tái)式奶茶、港式奶茶、水果茶和甜品等。
咖啡技師、產(chǎn)品研發(fā)師、飲品培訓(xùn)師
個(gè)人情況:
8年飲品從業(yè)經(jīng)歷
大學(xué)主修食品工程專業(yè),期間獲得獲得我國公共營養(yǎng)師證
擅長項(xiàng)目:
意式咖啡、臺(tái)式奶茶、港式奶茶、水果茶、甜品
朱孝東,咖啡技師、產(chǎn)品研發(fā)師、飲品培訓(xùn)師,師承臺(tái)灣WBC、WLAC的BEN、美國SCAA精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證講師,10年飲品從業(yè)經(jīng)歷,有豐富餐飲開店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),成功指導(dǎo)學(xué)員開店上百家。
朱孝東擅長臺(tái)式飲品、港式飲品、美/意式咖啡和炸雞小吃等。專業(yè)而不失細(xì)膩,溫和而不失風(fēng)趣,善于挖掘?qū)W員的創(chuàng)作天賦,致力于調(diào)到學(xué)員各種感覺器官,達(dá)到學(xué)習(xí)效果。
咖啡技師、產(chǎn)品研發(fā)師、飲品培訓(xùn)師
個(gè)人情況:
10年飲品從業(yè)經(jīng)歷
師承臺(tái)灣WBC、WLAC的BEN
獲獎(jiǎng)情況:
美國SCAA精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證講師
擅長項(xiàng)目:
臺(tái)式飲品,港式飲品,美/意式咖啡,炸雞小吃