在上海學習法式西點培訓哪家好?上海隱甜社法式甜品蛋糕烘培培訓中心,即使是零基礎的學員,也絲毫沒問題!隱甜社是專業(yè)的法甜、星空巧克力、盤式甜點、生日蛋糕、面包、翻糖培訓,學院占地市中心,學院環(huán)境優(yōu)雅,師資是原米其林主廚與五星級酒店的老師傅,師資力量雄厚。
隱甜社的主要教學老師都有哪些呢·?咱們看一看下面這些代表老師吧~
Bruce Lee 隱甜社創(chuàng)始人 法點慕斯課程導師
Bruce Lee曾任四季酒店,米其林餐廳Bo shanghai餅房主廚等有9年工齡!
2007年學習考得中國西點技師證
2008年—2009年實習工作于國內(nèi)知名華彬費爾蒙酒店餅房甜品裝飾間
2009年-2014年北京四季酒店餅房副廚師長參與16TH.FHC China 國際甜品大賽盤藝組銀牌
于國內(nèi)某知名國際烘焙學院學習并留校任職為糖藝巧克力造型老師,多次受邀于FAMOUS CHEF學院和TBSA ACADEMY學院進行國際授課。參與上海巧克力樂園制作
曾任職于上海浪濤國際貿(mào)易門店甜品技術研發(fā)及市場部顧問
曾多次受邀參與國內(nèi)各門店開業(yè)新品研發(fā)及店內(nèi)菜單研發(fā)及廚房人員內(nèi)部培訓管理
2014年-2015年曾跟隨Pascal、MOF Angelo musa、MOF Frank michel、Francesco Boccia、Yann brys、Johan Martin等多名老師學習,并回歸于國內(nèi)各大培訓機構進修培訓,收集經(jīng)驗。
2016年-2017年在上海外灘5號米其林一星任職為餅房廚師長并運營法點部門
每年兩次的國際進修讓其面對各階段學員有相當豐富的教學經(jīng)驗和耐心
2018年創(chuàng)立隱甜社法甜蛋糕烘焙培訓
Daisy 隱甜社法甜技術總監(jiān)
2011年進入國內(nèi)某烘焙專業(yè)學校學習
2012進入韓國佳甜品連鎖店工作
2013擔任后廚責任技師
2013自學并考營養(yǎng)師資格證
2014經(jīng)營自己的烘焙私房
2015進入國內(nèi)五百強五星級酒店工作并擔任西點主廚
從小美術專業(yè)出身,后來發(fā)現(xiàn)做一名甜品老師才是自己喜歡做的事,2017毅然辭職加入隱甜社,對店面營銷和領導策劃大型宴會有豐富經(jīng)驗,多次參與完成國內(nèi)大型著名企業(yè)年會晚宴制作多次參與給國內(nèi)著名明星企業(yè)私人定制晚宴;對面包、法式甜點有著獨到的見解,追求細節(jié)的完美和極致!一個熱愛生活追求詩和遠方的甜品云游詩人!
YOKI
從小在烘焙家庭長大對烘焙和裱花有著深厚的功底
2011一2012年選擇離開父母開始自己下定目標在各大烘焙店從基礎開始從前臺做到后場熟悉一個門店的運行
2013年去國內(nèi)各大食品學校進修比賽拿到國家證書與獎項打下根基
2014年末在英倫時光連鎖店泰州市分部但任翻糖與韓裱培訓技術總監(jiān)
2015中于無錫貴木餐飲企業(yè)任職培訓老師
后升為烘焙主管和甜品臺設計制作總監(jiān)
期間于各個工作室學習進修
2016年被pcb上海任職翻糖教師,期間多次在國內(nèi)外各個工作室進俢學習,于香港翻糖技能公會交流合作
2016到2017間先后多次赴韓進修裱花課程,并成為國內(nèi)全球裱花協(xié)會講師,韓國花卉協(xié)會認證
**上海隱甜社法式甜品蛋糕烘培培訓中心的課程老師是曾米其林星級餐廳廚師長受教師專業(yè)培訓的,并且后任職于各大五星級酒店9年,所以技術過硬是基本的**,重要的要知道怎么將好的技術教授于學員。